Хранене

Хранене при

Гастроезофагеален рефлукс (рефлуксна болест, киселини, киселинен рефлукс, ГЕРБ)

от 25 сеп 2020г.

Лечението на гастроезофагеален рефлукс (рефлуксна болест) не може да мине без спазване на диета. Всъ...

Прочети повече

Хранене при изгаряне

от 25 сеп 2020г.

Хранене при неврофиброматоза (болест на Реклингхаузен)

от 24 сеп 2020г.

Отслабване за жени според възрастта (до 25 години и след 25, 35 и 45 години)

от 08 сеп 2020г.

Хранене при кашлица

от 04 сеп 2020г.

Рецепти

Как да си направим цветни палачинки с натурални бои

от 25 сеп 2020г.

Разноцветни палачинки може да си приготвите с натурални бои. Така резултатът ще е не само красив и в...

Прочети повече

Горещите минерални извори като средство за приготвяне на храна в древността

от 24 сеп 2020г.

Как да приготвим правилно вкусен ошав: класическа рецепта и съвети

от 18 сеп 2020г.

Как да направим сушени смокини във фурната

от 18 сеп 2020г.

Какво трябва да знаем, когато разбиваме сметана

от 17 сеп 2020г.

Групи рецепти

• Салати

• Супи

• Предястия

• Гарнитури

• Десерти

• Добре е да знаете ...

• Консерви

• Напитки

• Основни ястия

• Сосове, глазури, сиропи и подправки

• Тестени изделия

Диети

Лечебна диета № 5 П – хранене при хроничен панкреатит

от 16 сеп 2020г.

Лечебна диета № 5П се назначава при хроничен панкреатит и цели да нормализира работата на задстомашн...

Прочети повече

Лечебна диета №6 – при подагра и уратурия

от 16 сеп 2020г.

Диета №1 – при язви на стомаха и дванадесетопръстника

от 16 сеп 2020г.

Диета с Бонска супа (зелева супа)

от 15 сеп 2020г.

Диета с прясно зеле (10 килограма за 10 дни)

от 15 сеп 2020г.

Групи диети

• За бързо отслабване

• С дълготраен ефект

• Полезно

• Лечебни диети

Храни и ястия

Нар – хранителна стойност, полезни свойства и противопоказания

от 24 сеп 2020г.

Нарът е един от най-заредените с полезни вещества плодове. Той има редица лечебни свойства.

Прочети повече

Защо е полезно да ядем краставици

от 23 сеп 2020г.

Пшеничен грис (семолина) – какви са ползите за здравето

от 23 сеп 2020г.

Царевичен грис (царевична каша) – какви са ползите за здравето

от 23 сеп 2020г.

Черен бъз – състав, употреба и противопоказания

от 10 сеп 2020г.

Групи храни и ястия

• Aлкохолни напитки

• Безалкохолни напитки и сокове

• Бобови

• Гъби

• Зеленчуци

• Зърнени храни

• Консервирано и пушено месо

• Мазнини, маргарин, олио

• Месо, птици

• Мляко и млечни продукти

• Плодове, ягодоплодни

• Риба и морски продукти

• Сладкарски изделия

• Сосове

• Хайвер

• Ядки и семена

• Яйца

Съставки

Витамин D (Калциферол) – хранителни източници, дневна необходимост и роля за организма

от 25 сеп 2020г.

Витамин Д е мастноразтворим витамин, образува се в организма с помощта слънчевата светлина или се на...

Прочети повече

Лецитин – полезни свойства и съдържание в храните

от 17 юни 2020г.

Полезни свойства и източници на минерала мед

от 29 май 2020г.

Малтоза (малцова захар)

от 28 май 2020г.

Белтъчини (протеини) с животински произход

от 27 май 2020г.

Групи съставки

• Въглехидрати

• Мазнини

• Биологично активни вещества

• Витамини

• Минерали и микроелементи

• Белтъчини

E-тата в храните

E510 - Амониев хлорид (Ammonium chloride)

от 16 сеп 2020г.

Амониевият хлорид под формата на добавката E 510 намира приложение като регулатор на киселинността, ...

Прочети повече

E579 - Железен глюконат (Ferrous gluconate)

от 16 сеп 2020г.

E200 - Сорбинова киселина (Sorbic acid)

от 15 сеп 2020г.

E220 - Серен диоксид (Sulphur dioxide)

от 15 сеп 2020г.

E181 - Танинова киселина, танини (Tannic acid, tannins)

от 15 сеп 2020г.

Групи е-та в храните

• Минерални соли

• Други

• Гуми, емулгатори, стабилизатори

• Консерванти

• Антиоксиданти

• Усилващи вкус и аромат

• Оцветители