E124 - Понсо 4R, Кохинилово червено А (Ponceau 4R, Cochineal Red A)

Характеристика
Е 124 се отнася към хранителните оцветители с химичен произход. Представлява натриева сол под формата на прах или гранули с червен цвят. В комбинация с други цветове, добавката оцветява продуктите в жълт, оранжев, кафяв и виолетов цвят. Разтваря се добре във вода и не се разрушава под въздействието окислители и при температурни промени. Продуктите, преминали обработка с това вещество, могат да се излагат на всякакви въздействия (стерилизация, охлаждане, замразяване, пастьоризация). Понсо 4R има дълъг срок на годност, отнася се към опасните вещества.
Употреба
В хранителната промишленост Е 124 се използва за придаване и възстановяване на цвета на продуктите. С него оцветяват колбаси и рибни изделия, морски продукти и консервирани плодове (вкл. горски). Намира приложение в производството на десерти, тестени и сладкарски изделия (торти, бонбони, пудинги); също в направата на сладолед и млечни десерти.
Оцветителят Е 124 се използва и в други видове промишленост: в производството на течни миещи препарати за оцветяване на шампоани, течен сапун, гелове, пяни за вана и душ, за боядисване на вълна и коприна в текстилната промишленост, а в козметиката - за приготвянето на гримове.
Въздействие върху човешкия организъм
Е 124 се отнася към канцерогенните вещества, които предизвикват онкологични новообразувания в живите организми. Добавката е забранена за използване в много страни (САЩ, Норвегия, Финландия). Освен това, Понсо 4R е причина за появата на алергични реакции, задух; при децата – превъзбуждане и повишена активност и е противопоказна за деца и хора, чувствителни към аспирин.
Коментари към E124 - Понсо 4R, Кохинилово червено А (Ponceau 4R, Cochineal Red A)
Получава се от въглищен катран и азо багрила.Може да провокира нежелани реакции при астматици и хора алергични към аспирин. Питам защо след като е забранен в САЩ,Норвегия и др.страни,тук във България е въведено??? Има го и в Нурофен Форте Експрес. Да не говорим че има и други забранени Е-та в другите лекарства,колбасите,лютениците,салатите,газираните,други..,та чак и във бозата-E 952,E 954. Това е само брънка от общата палитра Е-та.
И в Невробекса има Е 124
Петре, какво чудно има?! Съвсем ясно ни заявяват, че им позволяваме да правят с нас каквото си искат... Стилът на живот е въпрос на личен избор. Никой не ни задължава да им използваме отровите?!
А сега де уж вредно Е, уж канцерогенно а даже и в лекарствата го има. Пример НЕО-АНГИН