Framar.bg 0
В целия сайт
В целия сайт
Е-аптека
Продукти
Медиа
Здравни новини
Любопитно
Интервюта
Презентации
Научни публикации
Видео
Анкети
Енциклопедия
Заболявания
Симптоми
Анатомия
Алтернативна медицина
Медицински изследвания
Лечения
Физиология
Патология
Ботаника
Микробиология
Медицински журнал
Фармакологични групи
Справочник
Специалисти
Здравни заведения
Образование
Спорт и туризъм
Аптеки
Здравни организации
Нормативни актове
Производители
Кл. пътеки
Здравни проблеми
История
Хранене
Храни и ястия
Хранителни съставки
Хранене при
Диети
Рецепти
Е-тата в храните
Съвети
Lifestyle
Спорт
Психология
Соц. дейности
Интерактивни
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Клинични пътеки Нормативни актове Производители Образование Спорт и туризъм Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Партньори Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Оцветители E124 - Понсо 4R, Кохинилово червено А

E124 - Понсо 4R, Кохинилово червено А (Ponceau 4R, Cochineal Red A)

от 16 ное 2012г., обновено на 07 авг 2019г.
Редактор: Радостина Райчева
E124 - Понсо 4R, Кохинилово червено А (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - изображение
  • Инфо
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Коментари
Свързаност

Характеристика

Е 124 се отнася към хранителните оцветители с химичен произход. Представлява натриева сол под формата на прах или гранули с червен цвят. В комбинация с други цветове, добавката оцветява продуктите в жълт, оранжев, кафяв и виолетов цвят. Разтваря се добре във вода и не се разрушава под въздействието окислители и при температурни промени. Продуктите, преминали обработка с това вещество, могат да се излагат на всякакви въздействия (стерилизация, охлаждане, замразяване, пастьоризация). Понсо 4R има дълъг срок на годност, отнася се към опасните вещества.

Употреба

В хранителната промишленост Е 124 се използва за придаване и възстановяване на цвета на продуктите. С него оцветяват колбаси и рибни изделия, морски продукти и консервирани плодове (вкл. горски). Намира приложение в производството на десерти, тестени и сладкарски изделия (торти, бонбони, пудинги); също в направата на сладолед и млечни десерти.

Оцветителят Е 124 се използва и в други видове промишленост: в производството на течни миещи препарати за оцветяване на шампоани, течен сапун, гелове, пяни за вана и душ,  за боядисване на вълна и коприна в текстилната промишленост, а в козметиката -  за приготвянето на гримове.

Въздействие върху човешкия организъм

Е 124 се отнася към канцерогенните вещества, които предизвикват онкологични новообразувания в живите организми. Добавката е забранена за използване в много страни (САЩ, Норвегия, Финландия). Освен това, Понсо 4R е причина за появата на алергични реакции, задух; при децата – превъзбуждане и повишена активност и е противопоказна за деца и хора, чувствителни към аспирин.

Още по темата:
  • E120 Кохинил, Карминова киселина E120 Кохинил, Карминова киселина
  • E150(d) Амонячно-сулфитен карамел E150(d) Амонячно-сулфитен карамел
  • E102 Тартразин E102 Тартразин
  • E150(a) Карамел обикновен E150(a) Карамел обикновен
2.6/5 5 оценки

Коментари към E124 - Понсо 4R, Кохинилово червено А (Ponceau 4R, Cochineal Red A)

От сайта (4) От форума
Напиши коментар 4 коментара
  1. Дени Калев 
    на 12 October 2020 в 20:39

    Получава се от въглищен катран и азо багрила.Може да провокира нежелани реакции при астматици и хора алергични към аспирин. Питам защо след като е забранен в САЩ,Норвегия и др.страни,тук във България е въведено??? Има го и в Нурофен Форте Експрес. Да не говорим че има и други забранени Е-та в другите лекарства,колбасите,лютениците,салатите,газираните,други..,та чак и във бозата-E 952,E 954. Това е само брънка от общата палитра Е-та.

  2. В. Лефтерова 
    на 01 November 2019 в 17:31

    И в Невробекса има Е 124

  3. Стела 
    на 19 October 2015 в 23:28

    Петре, какво чудно има?! Съвсем ясно ни заявяват, че им позволяваме да правят с нас каквото си искат... Стилът на живот е въпрос на личен избор. Никой не ни задължава да им използваме отровите?!

  4. Петър Иванов 
    на 04 August 2015 в 11:11

    А сега де уж вредно Е, уж канцерогенно а даже и в лекарствата го има. Пример НЕО-АНГИН

СТАТИЯТА е свързана към

  • Оцветители
  • E150(d) Амонячно-сулфитен карамел
  • E102 Тартразин
  • E120 Кохинил, Карминова киселина
  • E150(a) Карамел обикновен
  • E122 Азорубин, кармоазин
  • E110 Сънсет жълто FCS, Оранжево-жълт S
  • E129 Алура червено АС
  • E133 Синьо блестящо FCF
  • E150(c) Амонячен карамел
  • E132 Индиготин, индигокармин

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Искам да се боядисам с шампоан-оцветител - марка?

преди 678 дни, 7 часа и 37 мин.

Какъв хранителен режим при Хашимото?

преди 1623 дни, 8 часа и 10 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Белези по задните части и бедрата

преди 9 дни, 9 часа и 6 мин.

Полезно ли може да бъде прането на дивани и матраци?

преди 15 дни, 19 часа и 22 мин.

Препоръки за препарат за премахване на петна и миризма от котешка и кучешка урина

преди 15 дни, 20 часа и 12 мин.

Занимания по време на криза :)

преди 20 дни, 2 мин.
Всички

АНКЕТА

Ще се ваксинирате ли срещу COVID-19?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Естествени бои за Великденски яйца

Естествени бои за Великденски яйца

от 09 юли 2019г. Прочети повече
Три оцветителя в храните крият рискове за здравето

Три оцветителя в храните крият рискове за здравето

от 19 фев 2019г. Прочети повече
Американски компании започват кампания по заместване на изкуствените оцветители с естествени

Американски компании започват кампания по заместване на изкуствените оцветители с естествени

от 03 май 2017г. Прочети повече
Да си направим хранителни оцветители вкъщи - Втора част

Да си направим хранителни оцветители вкъщи - Втора част

от 18 фев 2014г. Прочети повече

Фрамар ООД ще доставя до вашата електронна поща актуални оферти и новости!

Можете да промените решението си по всяко време, като кликнете върху връзката за прекратяване на абонамента в долния колонтитул на всеки имейл, който получавате от нас, или като се свържете с нас на buletin@framar.bg. Ние обработваме Вашата информация с уважение. За повече информация относно практиките ни за поверителност, моля, посетете нашия уебсайт. С абонирането за известия по-долу сте съгласни, че може да обработим информацията ви в съответствие с тези условия.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
  • Общи условия
  • Често задавани въпроси
БДА
© 2007 - 2021 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival
„Бисквитките“ ни помагат да предоставяме услугите си. С използването на услугите ни приемате, че можем да използваме „бисквитки“.Научете повечеРазбрах