Е-тата в храните и напитките
ГУМИ, ЕМУЛГАТОРИ, СТАБИЛИЗАТОРИ
АКТУАЛНИ ОТ ГУМИ, ЕМУЛГАТОРИ, СТАБИЛИЗАТОРИ
E472 - Мастни киселини на глицеринови естери (Fatty acid esters of glycerides)
Добавките от група E 472 се произвеждат главно от глицерин и редица естествени мастни и други органи...
Прочети повече
ОЩЕ ОТ ГУМИ, ЕМУЛГАТОРИ, СТАБИЛИЗАТОРИ
E483 - Стеарилтартарат (Stearyl tartrate)
Характеристика: Стеарилтартарат е стабилизиращо вещество, запазващо вискозитета и подобряващо консис...
E491 - Сорбитан моностеарат (Sorbitan monostearate)
Характеристика: Добавката представлява прах или подобно на восък вещество от кремав до жълто-кафяв ц...
E494 - Сорбитан моноолеат (Sorbitan mono-oleate)
Сорбитан моноолеатът представлява е гъсто маслено вещество, цветът е предимно жълт, мирисът е лек. Д...
E434 - Полисорбат 40 (Polysorbate 40)
Характеристика: Е 434 се отнася към групата на стабилизаторите, използвани за запазване на вискозите...
E470 - Соли на мастните киселини (Fatty acids salts)
Солите на мастните киселини са добавки в храните, които се използват в производството на прахообразн...
E440(b) - Амидиран пектин (Amidated pectin)
Амидираният пектин - E440(b) е модифицирана форма на пектин. Геловете от амидиран пектин са термообр...