Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Гуми, емулгатори, стабилизатори E472 - Мастни киселини на глицеринови естери

E472 - Мастни киселини на глицеринови естери (Fatty acid esters of glycerides)

от 08 окт 2012г., обновено на 15 сеп 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
E472 - Мастни киселини на глицеринови естери (Fatty acid esters of glycerides) - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Характеристика на добавката E 472 (мастни киселини на глицеринови естери)

Добавките от група E 472 се произвеждат главно от глицерин и редица естествени мастни и други органични киселини (млечна, лимонена, винена или оцетна). В човешкото тяло тези вещества се разграждат до отделни киселини и мазнини, след което се преработват от организма, както всички други вещества от естествен произход. При производството на добавката E 472 се използват растителни мазнини, но понякога се допускат и животински, тъй като те са абсолютно идентични по химичен състав.

Хранителните добавки с номер E 472 представляват група естери на мастни киселини:

  • естери на оцетна киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472а);

Добавката E 472a се използва като покритие за колбаси, ядки и стафиди.

  • естери на млечна киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472b);
  • естери на лимонена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472c);

Добавките E 472b и E 472c се използват като стабилизатори на пяна за десерти, сладоледи и готови смеси за печива.

  • естери на винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472d);

Поради ниската си разтворимост, добавката няма практическо важно значение.

  • естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицедири на мастни киселини (E 472e);

Добавката E 472e се използва за обработване на брашно, което увеличава капацитета на задържане на газове и толерантността към ферментация. Хлебните изделия, които се приготвят с влагането на добавката, са по-меки и бухнали.

  • смесени естери на глицерол, винена, оцетна и мастни киселини (E 472f);
  • сукцинил (сукцинилирани) моноглицериди (E472g).

Употреба на добавката E 472

Естерите на мастни киселини се използват широко в хранителната промишленост като емулгатори и сгъстители. Одобрени са за употреба в много страни като добавка, безопасна за човешкото здраве. Хранителните добавки с номер E 472 се използват в производството на медицински мехлеми и линимент (лосион за почистване на кожа), както и на някои строителни химии (лакове, изсушаващи масла и други).

Влияние върху човека

Не е установено вредно въздействие върху човешкото тяло при прием на E472 - мастни киселини на глицеринови естери.

Източник:

dobavkam.net; zusatzstoffmuseum.de

Още по темата:
  • E473 Захарни естери на мастни киселини E473 Захарни естери на мастни киселини
  • E475 Полиглицеролови естери на мастни киселини E475 Полиглицеролови естери на мастни киселини
  • E160(f) Етилов естер на b-апо-8-каротинова киселина E160(f) Етилов естер на b-апо-8-каротинова киселина
  • E471 Моно- и диглицериди на мастни киселини E471 Моно- и диглицериди на мастни киселини
4.0/5 4 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

РЕНАЛИТ капки за пиене 50 мл АВИМЕД
45.20лв.

РЕНАЛИТ капки за пиене 50 мл АВИМЕД

Нов
ПОДАГРОЛ капки за пиене 50 мл АВИМЕД
45.20лв.

ПОДАГРОЛ капки за пиене 50 мл АВИМЕД

Нов
ГАЛОЛИТ капки за пиене 50 мл АВИМЕД
63.90лв.

ГАЛОЛИТ капки за пиене 50 мл АВИМЕД

Нов
ДЕЗЪРТ ЕСЕНС РЕЛАКСИРАЩ ДУШ ГЕЛ С ВАНИЛА ЧАЙ 237 мл
23.90лв.

ДЕЗЪРТ ЕСЕНС РЕЛАКСИРАЩ ДУШ ГЕЛ С ВАНИЛА ЧАЙ 237 мл

АВЕН ПИЛИНГ ЗА ТЯЛО 200 мл
57.40лв.

АВЕН ПИЛИНГ ЗА ТЯЛО 200 мл

СУОНСЪН ЛУТЕИН капсули 6 мг * 100
25.10лв. 21.34лв.

СУОНСЪН ЛУТЕИН капсули 6 мг * 100

ПРОМО

Коментари към E472 - Мастни киселини на глицеринови естери (Fatty acid esters of glycerides)

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте E472 - Мастни киселини на глицеринови естери (Fatty acid esters of glycerides)
    www.framar.bg 
    на 13 May 2025 в 16:40
    Коментирайте "E472 - Мастни киселини на глицеринови естери (Fatty acid esters of glycerides)"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Гуми, емулгатори, стабилизатори
  • E471 Моно- и диглицериди на мастни киселини
  • Мононенаситени мастни киселини
  • E473 Захарни естери на мастни киселини
  • E475 Полиглицеролови естери на мастни киселини
  • Омега-3 мастни киселини
  • 6 умни начина за използване на глицерина у дома
  • E470 Соли на мастните киселини
  • Полиненаситени мастни киселини Омега 6
  • Направете си мехлем от глицерин и жълтениче за премахване на брадавиците
  • Предотвратете цъфтящите краища на косата с маска от жожоба, глицерин и алое
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Сулфосалицилова киселина чиста 99 % прах - лабораторен реагент.

преди 962 дни, 3 часа и 56 мин.

Отравяне с Азотна киселина

преди 1433 дни, 2 часа и 49 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

[[Deal of Day]] Temu Coupon Code {{<<acv951295>>}} ? $400 Off ? first time customer – Colombia

преди 1 час и 15 мин.

{unlimite Discount} Temu coupon code (acv951295) $400 off for New & Existing users - colmbia

преди 1 час и 16 мин.

[[Popular Now]] Temu Coupon Code {{<<acv951295>>}} ? $400 Off ? new & old customer – Colombia

преди 1 час и 19 мин.

[[Get Rewarded]] Temu Coupon Code {{<<acv951295>>}} ? $400 Off ? first order – Colombia

преди 1 час и 22 мин.
Всички

АНКЕТА

Прозрачна ли е благотворителността в България?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Омега-3 мастни киселини Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастни киселини

от 08 дек 2022г. Прочети повече
Защо мозъкът ни има нужда от животински мазнини Защо мозъкът ни има нужда от животински мазнини

Защо мозъкът ни има нужда от животински мазнини

от 16 март 2021г. Прочети повече
Как да останем млади? Тайната разкрита Как да останем млади? Тайната разкрита

Как да останем млади? Тайната разкрита

от 15 окт 2019г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ПИЗ БУИН AFTER SUN ХИДРАТИРАЩ ЛОСИОН ЗА СЛЕД СЛЪНЦЕ 200 мл

ПИЗ БУИН MOISTURISING СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН КРЕМ ЗА ЛИЦЕ SPF50 50 мл

ХЕЛИКС ОРИГИНАЛ капсули * 30 + НАКОЛЕНКА INSTA LIFE

ХЕЛИКС КРЕМ 100 мл

ХЕЛИКС ОРИГИНАЛ ДАБЪЛ капсули * 60 + ХЕЛИКС КРЕМ 100 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ФЛОРАДИКС КИНДЕРВИТАЛ сироп 250 мл SALUS HAUS

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 13 май 2025г. в 15:52:15

АМИТРИПТИЛИН таблетки 25 мг * 60 МАЙЛАН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 13 май 2025г. в 14:15:09

ТРИТИКО таблетки с удължено освобождаване 75 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 13 май 2025г. в 14:13:06

АБИЗОЛ таблетки 10 мг * 28 НОБЕЛ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 13 май 2025г. в 14:11:17

ПРОКОМБО ПРОБИОТИК + ПРЕБИОТИК капсули * 10 ВИТАСЛИМ ИНОВЕ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 13 май 2025г. в 13:11:12
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival