Полиненаситени мастни киселини Омега 6

Полезните мазнини съдържат в себе си незаменими мастни киселини. Диетолозите ги разделят на Омега 3 и Омега 6. Ползата им за човешкия организъм е неоспорима и това не е тайна за никого. В следващите редове ще обърнем внимание на Омега 6, на плюсовете, които носят за здравето, на дневната необходимост за човек, ще разгледаме признаците на излишък и недостиг на тези мастни киселини, кога потребността от тях намалява и кога е по-висока.

Обща характеристика

Комплексът Омега 6 се разделя на две големи групи: линолови и гама-линолови мастни киселини. Освен това към Омега 6 се отнасят също ейкозадиеновата, адреновата и докозапентаеновата киселини. Тези необходими и полезни за организма киселини влизат в състава на сусамовите, конопените и слънчогледовите семена, също в царевичните зърна, както и в маслата, добити от тези продукти. Големи са количествата и в бобовите растения, шафранката (сафлора), орехите, кедровите ядки, спирулината, авокадото, кокоса, птичето месо и яйцата.

Дневна необходимост

Необходимостта на организма от Омега 6 зависи от редица фактори, затова дневната норма е индивидуална за всеки човек. Цифрите, посочвани от диетолозите, варират в границите на 4 до 8 грама дневно. Това зависи от общата калоричност на менюто (5-8%) от общата енергийна стойност на менюто). Необходимо е да се спазва съотношението между Омега 3 и Омега 6 в ежедневния прием на храна, а допустимото е 1:2 и 1:4.

Потребността от Омега 6 е по-висока:

при различни хронични и остри заболявания, когато се усвояват много по-малко мастни киселини, отколкото са постъпили с храната; това се наблюдава при нарушена работа на стомашно-чревния тракт, затова при пациенти с чернодробни болести дозата Омега 6 се увеличава;
през студеното време от годината, когато е нужна допълнителна енергия за затопляне на тялото;
при бременност: допълнителното количество Омега 6 се използва за строежа на нови клетки, тъкани и органи на бъдещето дете.

Потребността от Омега 6 е по-ниска:

през топлото време от годината, защото организмът не изразходва допълнителна енергия за затопляне;
при ниско кръвно налягане.

Усвояване

Пълноценното усвояване на Омега 6 зависи най-вече от качеството на самия продукт, в който се съдържат киселините. Не се допуска загряване на растителните мазнини и тяхното излагане и съхранение на светлина. В противен случай организмът няма да получи Омега 6 от храната, защото съставката ще се разруши.

За усвояване на незаменимите мастни киселини в организма действат специални ензими, които обикновено се предават на бебетата чрез майчиното мляко, а след това се произвеждат самостоятелно.

Полезни свойства и въздействие върху организма

Омега 6:

• са един от главните компоненти на клетъчните мембрани, влияят на вътреклетъчния метаболизъм, улеснявайки и ускорявайки извеждането на токсините от организма.
• допринасят за оздравяване на сърдечно-съдовата система;
• увеличават активността на мозъка, понижавайки риска от появата на психични нарушения;
• укрепват имунната система, правейки клетъчните бариери по-здрави и непроницаеми;
• са отличен антидепресант;
• подобряват растежа на ноктите и косата;
• укрепват костната система;
• понижават нивото на холестерола;
• намаляват възпалителните процеси;
• помагат в лечението на множествена склероза (в 40% от случаите);
• премахват неразположението на предменструалния синдром;
• спират прогресивното унищожаване на нервните влакна при захарен диабет;
• гамалиноленовата киселина е незаменимо средство за гладка и еластична кожа, избавя ни от чупещите се и цепещи се нокти.

Клинично доказана е ефективността от прием на Омега 6 при лечението на множествена склероза във всеки стадий на заболяването, но максимална полза се отчита само при едновременна употреба на Омега 6 и ленено масло, богато на Омега 3.

Взаимодействие с есенциални елементи

Действието на Омега 6 е тясно свързано с Омега 3. Незаменимите мастни киселини Омега действат положително върху организма в определено съотношение. Ако равновесието помежду им е нарушено, са възможни нежелани последствия, които се изразяват във влошаване на здравето.

Омега 6 киселините са взаимосвързани и с мастноразтворимите витамини. Усвояват се добре с белтъчини.

Признаци на недостиг:

• повишени стойности на холестерола;
• увеличено количество тромбоцити (гъста кръв);
• чести вирусни заболявания, отслабен имунитет;
• отпусната кожа;
• затлъстяване: специалистите обясняват, че при недостатъчно количество Омега 6 в клетъчната стена се появяват "дупки", при което се забавя обмяната на веществата и организмът стремително натрупва телесна маса;
• проблеми с междупрешленните дискове и ставите;
• предменструален синдром, хормонални нарушения, хирзутизъм (засилено окосмяване) и безплодие при жените.

Признаци на излишък:

• възпаления в тъканите и вътрешните органи;
• чести депресии;
• сгъстяване на кръвта.

Някои признаци могат да се появят както при недостиг на Омега 6, така и при излишък на киселините в организма. Това са депресия, гъста кръв, чести възпаления.

Омега 6 за красота и здраве

Здрави и гъсти коси, здрави и блестящи нокти, еластична кожа - всичко това е резултат от действието на омега съдържащите продукти. Омега 6 влизат в състава на множество средства за отслабване, включват се и в спортното хранене.