E171 - Титанов диоксид (Titanium dioxide)

E 171 – титанов диоксид, представлява безцветни кристали, които при нагряване пожълтяват. Веществото не се разтваря във вода.

Добавката се използва като оцветител за хранителни продукти до 2022 г., добавя се при производството на козметика, лекарства, пластмаса, бои, лакове и в други промишлени отрасли.

Опасен ли е титановият диоксид за здравето

През 2020 година, по искане на Европейската комисия, Европейският орган по безопасност на храните (European Food Safety Authority, EFSA) актуализира оценката си за безопасност на Е 171.

Експертите стигат до извода, че като хранителна добавка титановият диоксид вече не може да се счита за безопасен. Те не изключват генотоксичност (способността на химично вещество да уврежда ДНК) след прием на частици от веществото. То е с ниски нива на абсорбиране, но е възможно натрупване на частиците в организма.

Експертната група, която работи върху определяне безопасността на Е171, приема за неубедителни доказателствата за токсични ефекти на веществото, но въпреки това не изключва генотоксичност, поради което не определя безопасно количество за ежедневен прием на хранителната добавка.

През 2021-а EFSA публикува ново становище по отношение на титановия диоксид, познат като Е 171, в което не потвърждава безопасността на добавката за човешкото здраве и не изключва определен здравен риск от употребата му в хранително-вкусовата промишленост.

Титановият диоксид е забранен за използване в храните

Фактът, че безопасността на дадена хранителна добавка не може да бъде потвърдена, е достатъчно основание Европейската комисия да забрани употребата й. От 2022 година влиза в сила забрана за използване на Е 171 в храните.

Дотогава Е 171 се употребява в хранителната промишленост главно заради избелващите си свойства, намира приложение като оцветител в приготвянето на сухо мляко и като избелващо вещество в състава на дъвки. Използва се широко като пигмент в различни храни, като бонбони, печива, закуски, сладкиши, сирена и други.

Титановият диоксид в играчките

Титановият диоксид намира приложение в продуктите за играчки, където се използва като пигмент в бои, в хартия и в други материали.

В средата на 2022 година Научният комитет по рисковете за здравето и околната среда (SCHEER) представя на Европейската комисия предварително становище във връзка с безопасността на титанов диоксид, използван като оцветител при производството на играчки. Според предварителната оценка рискът за здравето от такива играчки е пренебрежимо малък, но обстойните проучвания в тази област продължават.

Добавката е позволена за използване при лекарствените продукти, докато бъдат открити подходящи безопасни алтернативи.