Framar.bg 0
В целия сайт
В целия сайт
Е-аптека
Продукти
Медиа
Здравни новини
Любопитно
Интервюта
Презентации
Научни публикации
Видео
Анкети
Енциклопедия
Заболявания
Симптоми
Анатомия
Алтернативна медицина
Медицински изследвания
Лечения
Физиология
Патология
Ботаника
Микробиология
Медицински журнал
Фармакологични групи
Справочник
Специалисти
Здравни заведения
Образование
Спорт и туризъм
Аптеки
Здравни организации
Нормативни актове
Производители
Кл. пътеки
Здравни проблеми
История
Хранене
Храни и ястия
Хранителни съставки
Хранене при
Диети
Рецепти
Е-тата в храните
Съвети
Lifestyle
Спорт
Психология
Соц. дейности
Интерактивни
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Клинични пътеки Нормативни актове Производители Образование Спорт и туризъм Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Партньори Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Оцветители E171 - Титанов диоксид

E171 - Титанов диоксид (Titanium dioxide)

от 16 ное 2012г., обновено на 18 яну 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
E171 - Титанов диоксид (Titanium dioxide) - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Характеристика

Титановият диоксид се използва широко в хранително-вкусовата промишленост като добавка оцветител Е171. На цвят е светло, бяло съединение. Придава яркост и текстура на много храни, като ги прави да изглеждат по-привлекателни. Често се използва като антислепващ агент. Естественият титанов диоксид, използван в храната, е пречистената форма на оксид от титан, деветият най-изобилен елемент на планетата.

При нагряване титановият диоксид придобива бледожълт оттенък. Използва се широко в производството на мазила срещу алергии. По химични свойства е инертен и не се разтваря във вода. Намира приложение като оцветител в приготвянето на сухо мляко и като избелващо вещество в състава на дъвки. В хранителната промишленост се употребява главно, заради избелващите си свойства.

Употреба

титанов диоксид за изблеване

Титановият диоксид се използва широко като пигмент за добавки към храни в сладкарски изделия, като шоколадови бонбони, бонбони, печива, закуски, сладкиши, сирена и дъвки поради факта, че той има изсветляващи и избелващи свойства.  Проучвания сочат, че потребителите са по-склонни да купуват и ядат по-ярки и наситени храни, които привличат погледа, тъй като изглеждат по-свежи. Титановият диоксид често се използва за придаване на естествена белота и непрозрачност на храните, като сладолед, айсинг за торти и кремове за кексчета.

титанов диоксид в храната

Е 171 се използва широко в хранителната индустрия за приготвянето на различни оцветяващи средства. Веществото е добър помощник в защитата от вредните слънчеви лъчи и предпазва от рак на кожата. В Европейския съюз той е посочен като добавка E171 без максимално ниво на прием. Експертният комитет по хранителните добавки на Световната здравна организация не установи приемлив дневен прием на тинанов диоксид, тъй като количеството му на перорална абсорбция е изключително ниско (максимум 0,1%). В САЩ хранителната добавка E171 се използва от 1966 г. и Агенцията за контрол на храните и лекарствата (FDA) препоръчва нейната концентрация най-общо под 1% от теглото на храната дневно.

Въздействие върху човека

Известен като хранителен оцветител E171 в храната, титановият диоксид отговаря на действащото европейско законодателство, което означава, че не съдържа вещества, които се считат за опасни за потребителите.

Когато се използва в храната, титановият диоксид не влиза в кръвообращението и преминава през храносмилателната система непроменен и неусвоен. E171 преминава през строги европейски тестове и класификации, при които се доказва, че титановият диоксид не остава или се натрупва в човешкото тяло или в околната среда. 

Предозирането с титанов диоксид не е желателно, особено от хора с понижен имунитет. Вдишването на праха може да доведе до ракови заболявания, проблеми с черния дроб и бъбреците.

E171 е най-ефективният бял оцветител в храната. Всъщност той е до 5 пъти по-ефективен от алтернативите като силициев диоксид или калциев карбонат. Замяната му с алтернатива би могла да доведе до нови, неизследвани опасности.

Източник:

tdma.info

Още по темата:
  • E926 Хлорен диоксид E926 Хлорен диоксид
  • E551 Силициев диоксид E551 Силициев диоксид
  • E220 Серен диоксид E220 Серен диоксид
  • E290 Въглероден диоксид E290 Въглероден диоксид
3.9/5 14 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

РЕЗЕРВНА ГЛАВА ЗА ЧЕТКА ЗА ЗЪБИ СОЛАДЕЙ ЕКО * 4 бр. СОФТ
49.10лв.

РЕЗЕРВНА ГЛАВА ЗА ЧЕТКА ЗА ЗЪБИ СОЛАДЕЙ ЕКО * 4 бр. СОФТ

РЕЗЕРВНА ГЛАВА ЗА ЧЕТКА ЗА ЗЪБИ СОЛАДЕЙ ЕКО * 4 бр. МЕДИУМ
49.10лв.

РЕЗЕРВНА ГЛАВА ЗА ЧЕТКА ЗА ЗЪБИ СОЛАДЕЙ ЕКО * 4 бр. МЕДИУМ

МАГНИТНА ТИТАНОВА ГРИВНА ЗА ЖЕНИ
59.00лв.

МАГНИТНА ТИТАНОВА ГРИВНА ЗА ЖЕНИ

ЛИКОГЕЛ ДИШАЩ КАМУФЛАЖ PEARL 20 мл.
126.00лв.

ЛИКОГЕЛ ДИШАЩ КАМУФЛАЖ PEARL 20 мл.

Безплатна доставка за България!
ЛИКОГЕЛ ДИШАЩ КАМУФЛАЖ BEIGE 20 мл.
126.00лв.

ЛИКОГЕЛ ДИШАЩ КАМУФЛАЖ BEIGE 20 мл.

Безплатна доставка за България!
ЛИКОГЕЛ ДИШАЩ КАМУФЛАЖ SAND 20 мл.
126.00лв.

ЛИКОГЕЛ ДИШАЩ КАМУФЛАЖ SAND 20 мл.

Безплатна доставка за България!

Коментари към E171 - Титанов диоксид (Titanium dioxide)

От сайта (1) От форума
Напиши коментар 1 коментар
  1. Ива 
    на 07 February 2021 в 22:13

    Относно Е171, Франция е първата страна в Европа въвела забрана за неговата употреба в храните, тъй като има съмнения за канцерогенността му. Дано това даде пример и на други страни като България, които все още тъпчат народа си с вредни добавки като аспартама (все още се намира боза с такъв подсладител), който отдавна е забранен в по-цивилизования свят.

СТАТИЯТА е свързана към

  • Оцветители
  • E926 Хлорен диоксид
  • E551 Силициев диоксид
  • E220 Серен диоксид
  • Титан - въздействие върху организма и източници
  • E290 Въглероден диоксид
  • Знаете ли, че хората имат въглероден отпечатък?
  • Азотният диоксид
  • Ново откритие на учени: И реките дишат
  • Откриха вариант за изкуствена фотосинтеза
  • Поява на абсорбера на въглероден диоксид на д-р Уотърс през 1924 година

ЗДРАВЕН ФОРУМ

Запушен нос след прекарано вирусно заболяване

преди 3 дни, 59 мин.

Конкор след поставяне на байпас

преди 9 дни, 11 часа и 39 мин.

Сулфатиазол, сулфатиацол /сулфаметилтиазол, ултрасептил, новосептал, неодисептал/ 99 % на прах.

преди 11 дни, 23 часа и 15 мин.

Как да разбера дали съм била осигурена за общо заболяване и майчинство

преди 19 дни, 55 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Пъпка и сърбеж в зоната на бикини линията

преди 32 дни, 15 часа и 7 мин.

Nexavar - къде мога да го открия в България

преди 34 дни, 23 часа и 42 мин.

Оперирана щитовидна жлеза и тройчатка

преди 35 дни, 23 часа и 41 мин.

ФРАКТУРА НА ДОЛНА ЧЕЛЮСТ след операция от остеомиелит

преди 40 дни, 16 часа и 39 мин.
Всички

АНКЕТА

Вярвате ли, че изборите могат да променят нещо в България

Виж резултатите
Още интересни публикации
Титан - въздействие върху организма и източници

Титан - въздействие върху организма и източници

от 25 фев 2021г. Прочети повече
Увеличението на въглеродния диоксид в атмосферата е нараснало с 3,05 частици на милион

Увеличението на въглеродния диоксид в атмосферата е нараснало с 3,05 частици на милион

от 03 окт 2019г. Прочети повече
Протеин в кърмата унищожава над 40 вида рак

Протеин в кърмата унищожава над 40 вида рак

от 16 ное 2017г. Прочети повече
Създадоха нова сплав с еластичност като на костната тъкан

Създадоха нова сплав с еластичност като на костната тъкан

от 16 ное 2017г. Прочети повече

Фрамар ООД ще доставя до вашата електронна поща актуални оферти и новости!

Можете да промените решението си по всяко време, като кликнете върху връзката за прекратяване на абонамента в долния колонтитул на всеки имейл, който получавате от нас, или като се свържете с нас на buletin@framar.bg. Ние обработваме Вашата информация с уважение. За повече информация относно практиките ни за поверителност, моля, посетете нашия уебсайт. С абонирането за известия по-долу сте съгласни, че може да обработим информацията ви в съответствие с тези условия.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
  • Общи условия
  • Често задавани въпроси
БДА
© 2007 - 2021 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival
„Бисквитките“ ни помагат да предоставяме услугите си. С използването на услугите ни приемате, че можем да използваме „бисквитки“.Научете повечеРазбрах