Хранителни съставки
ВЪГЛЕХИДРАТИ
АКТУАЛНО ОТ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Малтодекстрин
Малтодекстрин - същност, приложение, усвояване и храни, богати на малтодекстрин. Малтодекстринът пре...
Прочети повече
ОЩЕ ОТ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Ползи и източници на пектин
Пектинът - естествен санитар за човешкия организъм, поради способността му да извежда от тялото вред...
Какво представлява лактозата - ползи и непоносимост
Лактозата (млечна захар) е дизахарид, който се състои от два монозахарида (глюкоза и галактоза). Поп...
Глюкоза - основен източник на енергия за човека
Глюкозата е гориво за клетката. Тq е необходима за обмяната на веществата. При понижаването на нивот...
Бета глюкан - какво представляват тези фибри и в кои храни се откриват
Бета глюкан е гликозен полимер, намиращ се в клетъчните стени на някои видове растения, бактерии, гъ...
Хемицелулоза
Хемицелулоза - дневна необходимост, полезни свойства и влияние върху човека. Хемицелулозата е съедин...
Гликоген
Гликогенът е резервен въглехидрат, който се произвежда в организма на животните и хората. То е съеди...