Е-тата в храните и напитките
ГУМИ, ЕМУЛГАТОРИ, СТАБИЛИЗАТОРИ
АКТУАЛНИ ОТ ГУМИ, ЕМУЛГАТОРИ, СТАБИЛИЗАТОРИ
E472 - Мастни киселини на глицеринови естери (Fatty acid esters of glycerides)
Добавките от група E 472 се произвеждат главно от глицерин и редица естествени мастни и други органи...
Прочети повече
ОЩЕ ОТ ГУМИ, ЕМУЛГАТОРИ, СТАБИЛИЗАТОРИ
E464 - Хидрокси пропил метил целулоза (Hydroxypropyl methyl cellulose)
Характеристика: Добавката Е 464 е стабилизатор, запазващ и подобряващ вискозитета и консистенцията н...
E466 - Карбоксиметил целулоза, Натриева карбоксиметил целулоза (Carboxy methyl cellulose, Sodium carboxy methyl cellulose)
Характеристика: Карбокси метил целулозата е стабилизатор, който запазва и подобрява консистенцията и...
E469 - Ензимно хидролизирана карбокси метил целулоза (Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose)
Характеристика: Ензимно хидролизираната карбокси метил целулоза се смята за стабилизатор, който запа...
E473 - Захарни естери на мастни киселини (Sucrose esters of fatty acids)
Характеристика: Добавката е стабилизатор, запазващ вискозитета и подобряващ консистенцията на хранит...
E474 - Захароглицериди (Sucroglycerides)
Характеристика: Захароглицеридите са стабилизатори, запазващи вискозитета и подобряващи консистенция...
E478 - Естери на лактилирани мастни киселини с глицерол и пропиленгликол (Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol)
Характеристика: Естерите на лактилираните мастни киселини са стабилизатори, запазващи вискозитета и ...