Зеленчуковите сокове като средство за отслабване - част 2

Както вече стана ясно от първата част на материала, посветен на зеленчуковите сокове, те са верен съюзник в нелеката битка с наднорменото тегло. Уникален природен дар, който е изключително ценен за всеки човек, поради богатия си състав, включващ:

• витамини;
• въглехидрати;
• минерални вещества;
• растителни ензими и подобни на хормони вещества;
• органични киселини;
• фитонциди и флавоноиди;
• полифеноли;
• хлорофил.

За ползата от витамините и минералите вече е казано много - те са необходими за нормалните работа не ензимите и протичане на биохимичните процеси. Растителните ензими и подобните на хормони вещества допринасят за активизиране на обменните процеси, а органичните киселини действат изключително благоприятно върху храносмилателната система.

Фитонцидите и флавоноидите са най-силните антиоксиданти - нашите помощници в борбата със свободните радикали, освен това помагат за запазване на младостта.

Полифенолите също се отнасят към антиоксидантите и притежават мощни противовъзпалителни и антибактериални свойства.

Пигментът хлорофил, съдържащ се в зеленчуците със зелен цвят, спомага укрепването на клетъчните мембрани, имунитета и образуването на съединителна тъкан.

Предлагаме ви да се запознаете с още 5 сока от различни зеленчуци и да научите защо те се нареждат след най-подходящите за отслабване, както и да видите кога не са препоръчителни за консумация.

Сок от краставици

Засилва храносмилането, ускорява метаболизма, пречиства от токсини, извежда излишната течност. И още: облекчава киселини в стомаха и понижава киселинността на органа.

Прясно изцеденият сок от краставици утолява жаждата и помага при лечението на много заболявания. Той е естествено диуретично и слабително средство, спомага за извеждането дребните песъчинки и разбива малките камъни в бъбреците.

Извеждайки ненужните течности от тялото, напитката допринася за отслабване и понижава повишеното кръвно налягане.

• Противопоказания: гастрит и стомашна язва, бъбречнокаменна болест (наличие на големи камъни).

Сок от домати

Той извежда излишната течност, както повечето зеленчукови напитки, намалява апетита, подсилва имунитета, укрепва капилярите и полезен като профилактика срещу развитието на атеросклероза.

Редовната консумация на доматената течност подобрява обмяната на веществата и понижава нивото на холестерола. Освен всичко това, организмът получава витамин С, калий и ликопен.

• Противопоказания: наличие на камъни в жлъчката, нарушени бъбречни функции, хипертония, повишена стомашна киселинност (повишава се още), гастрит и язва на стомаха.

Следват три продукта, които се определят като плодови зеленчуци, а това обяснява присъствието им в нашия списък с полезни за отслабване зеленчукови напитки.

Сок от тиква

Жълто-оранжевата течност не съдържа калории, но е богата на калций, мед, магнезий и желязо. Тя подобрява секрецията на жлъчката и допринася за по-добра работа на стомашно-чревния тракт.

Тиквеният сок се препоръчва на хора, които са склонни да образуват отоци, да се пие също при бъбречнокаменна болест и за профилактика срещу образуване на бъбречни камъни.

В състава на тиквата има пектин и целулоза, които действат благоприятно върху работата на червата. Плодовият зеленчук се характеризира с мек слабителен ефект, пречиства червата и предотвратява запека.

• Противопоказания: захарен диабет, понижена стомашна киселинност, остра форма на диария, стомашно-чревни заболявания.

Сок от патладжани

Консумацията на такава напитка намалява апетита, помага за залъгването на глада. Препоръчва се при запек, за по-добро смилане на храната и за борба с "лошия" холестерол. Патладжаните са и антиоксиданти.

Тъй като приготвянето на този сок е по-различно от останалите зеленчукови течности, които обикновено просто трябва да се изцедят, ви предлагаме рецепта за правилната направа на напитката.

Един пресен патладжан се нарязва на кубчета, които се заливат с вода и се оставят да престоят така няколко часа. След това се сваряват в продължение на 15 минути и се оставят да се охладят. Когато това стане, сместа се пюрира с помощта на блендер и се прецежда през сито.

Приемат се по 50 милилитра от нея преди хранене три пъти дневно.

За приготвянето е необходимо да се избират патладжани с ярко виолетово обагряне. При консумация в сурово състояние на зеленчуците с жълтеникава или кафеникава кора би могло да се стигне до гадене, диария, задух, силни чревни колики, дължащи се на веществата, съдържащи се в така обагрената обвивка.

• Противопоказания: повишена стомашна киселинност и хроничен ентероколит.

Сок от диня

Предимството на вкусната червена лятна напитка са, че засища и намалява влечението към сладки храни. Тя е леко диуретично средство, с нейна помощ се избавяте от излишните течности, ще понижите кръвното си налягане, ще пречистите черния дроб и бъбреците си.

Консумацията на динен сок намалява количеството вреден холестерол, което от своя страна е профилактика срещу заболявания като артрит и диабет.

• Противопоказания: бъбречнокаменна болест (наличие на големи камъни), нарушени бъбречни функции и индивидуална непоносимост към плода.

И да завършим с една препоръка: не забравяйте, че във всеки зеленчук има активни съставки, които са концентрирани в сока му. Затова преди да започнете да приемате каквато и да било подобна напитка с цел отслабване (а и не само), е задължително да се запознаете добре с противопоказанията й и да се консултирате с лекар.

<<< Към първата част