Смокинов сладкиш с масло и бадемово брашно

Необходими продукти:

• 6 големи смокини
• 175 грама безсолно масло
• 4 яйца
• 3 чаени лъжички ванилова паста
• 300 грама бадемово брашно
• 200 грама пудра захар
• 1/2 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте с хартия за печене кръгла форма със свалящо се дъно.
• Разтопете маслото и го оставете да се охлади.
• Нарежете смокините на филийки с дебелина около 8 милиметра и подредете на дъното на формата.
• В голяма купа разбийте яйцата с ваниловата паста.
• Постепенно добавете разтопеното масло, без да изключвате миксера.
• Прибавете бадемовото брашно, захарта и солта и разбъркайте с дървена лъжица, колкото да се смесят.
• Внимателно изсипете тестото върху смокиновата основа и изравнете с гърба на лъжица.
• Печете в продължение на 60 минути до златисто кафяв цвят.
• Оставете сладкиша да се охлади напълно, преди да го извадите и прехвърлите върху поднос.
• Нарежете и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: bellyrumbles.com