Сладкиш с тиква, орехи и шоколадова глазура

Необходими продукти:

300 грама масло (250 г за тестото и 50 г за глазурата)

180 грама захар

1 яйце

ванилия на върха на ножа

250 грама тиквено пюре

малко консервиран ананас (около чаша)

250 грама брашно

250 грама фини овесени ядки

1 чаена лъжица сода

1/2 чаена лъжица сол

1 чаена лъжица канела

150 грама орехи

50 - 100 милилитра прясно мляко

200 грама черен шоколад

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото за тестото, разбийте го заедно със захарта, добавете яйцето и ванилията. Ананасите (без сиропа) смелете, за да се получи каша и ги изсипете в маслената смес. Следва да прибавите тиквеното пюре и разбъркайте отново хубаво.

В отделен съд смесете брашното, овесените ядки, канелата, содата, солта и получената комбинация съединете с тиквено-маслената каша. Смелете орехите (не е необходимо да е много ситно), сложете и тях в тестото.

Застелете тава с хартия за печене, изсипете сместа и поставете в загрята до 180 градуса фурна за 15 - 20 минути. Когато сладкишът се изпече, изчакайте го да изстине и нарежете на ромбчета.

Направете глазурата. За целта разтопете шоколада на водна баня, добавете млякото, маслото. Трябва да се получи крем с консистенция, подходяща за намазване. С нея покрийте ромбчетата и подредете по няколко едно върху друго. Това е всичко.

Добър апетит!