Лесен кокосов сладкиш

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 чаена чаша сладкарска сметана
• 100 грама захар
• 1 ампула кокосова есенция
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 4 яйца
• 50 грама меко масло
• 5 грама ванилия на прах
• 200 грама подсладени кокосови стърготини
• кръгла форма за пай

Начин на приготвяне:

В купа налейте прясното мляко, сметаната, кокосовата есенция. Разбъркайте сместа и прибавете содата, ванилията, кокосовите стърготини и разбитите предварително яйца заедно с маслото.

Разбъркайте до получаването на хомогенна смес и пресипете в намаслената форма.

Загрейте фурната на 180 градуса и запечете сладкиша за 35-40 минути. Охладете го, разрежете, поднесете и на вкуса му се насладете.

Да ви е сладичко!

Източник: www.hollyscheatday.com