Домашна ванилова паста за сладкиши и сладоледи

Необходими продукти:

• 5-6 шушулки ванилия, нарязани на парчета с големина около 1 сантиметър
• 1/2 чаена чаша захар
• 1/2 чаена чаша вода

Начин на приготвяне:

• Изсипете захарта и ваниловите пръчици в блендер и пасирайте до фина консистенция.
• Загрейте водата в тиган на средно силен огън и добавете ваниловата смес. Разбъркайте.
• След като заври, я оставете да къкри около 5 минути и отстранете от котлона.
• Когато леко се охлади, изсипете сместа обратно в блендера и пасирайте до гладко пюре.
• Прехвърлете ваниловата паста в чист стъклен буркан и изчакайте да се охлади напълно, преди да го затворите плътно.
• Съхранявайте в хладилник в продължение на 2-3 месеца.

Забележка!

Използвайте 1/2 чаена лъжичка ванилова паста в рецептите за сладкиши, тъй като е много концентрирана и ароматна.

Да ви е сладко!

Снимки: dessertswithbenefits.com