Смокинов киш с карамел и бисквитки

Необходими продукти:

• 500 грама пресни смокини
• 250-300 грама маслено тесто
• 30 грама масло
• 1 и 1/2 чаени чаши захар
• 1/2 чаена лъжичка лимонов сок
• 100 грама чаени бисквити с масло

Начин на приготвяне:

Пригответе форма за пай, разточете тестото и сложете кората в нея. Внимателно притиснете краищата на тестото, за да приеме форма и отстранете краищата.

В тенджера стопете маслото, сложете захарта и я карамелизирайте. Добавете лимоновия сок и разбъркайте. Охладете карамела и го разпределете върху тестото.

Смелете бисквитите в блендер и поръсете, а отгоре подредете нарязаните смокини. Охладете, разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Още по темата:

• Смокинов тарт с мед, маскарпоне и солени бисквитки
• Панирани смокини в сладка бирена паста
• Пълнени смокини със сирене, мед и орехи
• Желиран млечен десерт със смокини