Рулца от пилешки гърди с шунка, сирена и сметанов сос с чесън

Необходими продукти:

400 грама пилешки гърди (8 парчета)

250 грама шунка (8 кръгчета)

200 грама топено сирене (8 кръгчета)

50 - 80 грама кашкавал

сол и черен пипер на вкус

сушена мащерка

За соса:

250 - 300 грама заквасена сметана

1 - 2 скилидки чесън (нарязан на ситно)

1 - 2 чаени лъжици сладка горчица

50 милилитра сухо бяло вино

сушена мащерка

Начин на приготвяне:

Начукайте пилешките гърди, овкусете ги със сол, черен пипер и мащерка, сложете ги в плик или найлоново фолио, за да поемат вкусовете и ароматите.

Големината на парчетата трябва да бъде приблизително колкото размера на шайбите шунка.

Направете соса, смесвайки всички продукти, изброени за приготвянето му. Разпределете го по дъното на подходящ съд, в който ще печете рулцата.

Върху всяко парче гърди сложете по кръгче шунка и топено сирене, поръсете с мащерка и навийте рулца. Ако е необходимо, използвайте клечки за зъби или дървени шишчета за закрепването им. Подредете ги в подготвената тава.

Поръсете с настърган кашкавал и поставете ястието да се пече в загрята до 200 градуса фурна в продължение на 20 минути.

Може да поднесете рулцата с гарнитура от булгур, кускус, елда, ориз...

Добър апетит!