Пилешко филе на тиган със спанак и сметана

Необходими продукти:

• 2 броя пилешки гърди, нарязани на хапки
• 2 супени лъжици олио
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 3 скилидки чесън, пресовани
• 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах
• 1 1/4 чаени чаши пилешки бульон
• 1 чаена чаша сметана
• 2 чаени чаши замразен спанак, отцеден и нарязан на ситно
• сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

• Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън.
• Добавете пилешките хапки и ги запържете в продължение на 3-4 минути.
• Прибавете нарязания лук и гответе още 3-4 минути.
• Подправете със сол и черен пипер и добавете чесъна и джинджифила.
• Продължете да готвите за около 5-10 минути, като бъркате непрекъснато.
• Постепенно добавете пилешкия бульон и сметаната в тигана и бъркайте, докато се смесят.
• Намалете силата на котлона и оставете ястието да къкри в продължение на 5 минути, докато се сгъсти.
• Накрая добавете спанака, разбъркайте и гответе още 1-2 минути.
• Отдръпнете от котлона и подправете допълнително, ако е необходимо.
• Поднесете пилешкото филе върху канапе от ориз или паста, гарнирано със сметановия сос.

Приятен апетит!

Снимки: eatwell101.com