Пилешко филе с плънка от прошуто и сирене крема

Необходими продукти:

• 2 броя пилешки гърди
• 1/4 чаена чаша сирене крема с чесън и билки
• 4 тънки резена прошуто
• 2 супени лъжици сушени домати, нарязани на ситно
• 6-12 листа пресен босилек, в зависимост от размера
• 2 супени лъжици зехтин
• сол и черен пипер на вкус
• пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Изтънете пилешките гърди с помощта на чук за месо до 1,5 сантиметра дебелина.
• Намажете ги с по 1/2 от крема сиренето и отгоре подредете пресния босилек.
• Покрийте всяко филе с 2 резена прошуто и върху него разпределете нарязаните сушени домати.
• Внимателно завийте на руло и застопорете с клечки за зъби. Подправете със сол и черен пипер.
• Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън и запържете рулата от всички страни до златисто кафяв цвят. Отстранете клечките, когато ги обръщате.
• Прехвърлете тигана във фурната и печете пилешките рула около 40-45 минути до желаната готовност на месото.
• Извадете ги върху дъска и изчакайте 15 минути, преди да ги нарежете.
• Поръсете с магданоз и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: jocooks.com