Печено пиле с домати, лук и маслини

Необходими продукти:

1 пиле с тегло около 1,5 килограма
6 едри домата
2-3 глави лук
150 грама маслини
5 скилидки чесън
черен пипер, сол и зехтин на вкус
други подправки по ваш избор

Начин на приготвяне:

Лука обелете и нарежете на средно дебели ивици. Доматите попарете и обелете, почистете от семената и нарежете останалата част едро.

Отстранете костилките от маслините, чесъна накълцайте.

Смесете всички тези продукти (оставете част от чесъна), които подготвихте, сложете подправки на вкус и разпределете половината от комбинацията в тава. Налейте малко зехтин.

Пилето разрежете на порции и сложете в съда върху зеленчуковото "легло". Чесъна, който отделихте, счукайте с подправки и налейте малко зехтин.

С тази смес натрийте месото и тогава сложете в тавата останалите зеленчуци.

Изпечете за около час във фурната (при 190 градуса).

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net