Тортила питки с плънка от пилешко и кориандър

Необходими продукти:

• 100 грама нарязани предварително сготвени пилешки гърди
• 1 супена лъжица нарязани на ситно мариновани люти чушки
• 1 супена лъжица накълцан свеж кориандър
• 115 грама настъргано твърдо сирене по избор
• 2 тортила питки
• 2 супени лъжици олио
• сол

Начин на приготвяне:

Месото, маринованите чушки, кориандъра и сиренето разбъркайте заедно. Сложете половината от сместа върху 1/2 от тортила питката, като оставите около 2 сантиметра в края за борд. Сгънете питката и силно натиснете краищата, за да се слепят.

По същия начин направете втората питка.

В чугунен тиган сипете мазнината и сгорещете, докато запуши. Внимателно сложете двете сгънати тортили и запечете, докато станат златисти - около 2 минути от всяка страна.

Нарежете на триъгълници и сервирайте тортила питките топли.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: seriouseats.com