Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Тортиля с тиквички, зеленчуци и подправки

Тортиля с тиквички, зеленчуци и подправки

Тортиля с тиквички, зеленчуци и подправки - изображение

Необходими продукти:


  • 2 глави лук
  • 250 грама нарязани тиквички
  • сол, черен пипер
  • 1 стрък зелен лук, нарязан ситно
  • 30 грама краве масло
  • 6 разбити яйца
  • 1/3 чаена лъжичка шафран
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1 и 1/2 супени лъжици оризово брашно
  • 1 и 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • нарязани листенца магданоз и зелен лук за украса


Начин на приготвяне:


Загрейте маслото в тиган и запържете лука. Задушете и го пресипете в купа.

задушен лук

Сложете тиквичките, солта, черния пипер и зеления лук.

тиквички

Задушете зеленчуците и ги прибавете към яйцата, заедно с лука. Подправете с куркумата, шафрана, оризовото брашно и бакпулвера. Разбъркайте и изсипете всичко в горещия тиган.

тиквички с яйца

Печете 10 минути от едната страна и още толкова от другата. Използвайте плоска чиния, с която да си помогнете при обръщането на тортилята. Охладете, разрежете и поднесете, гарнирана със заквасена сметана, магданоз и зелен лук.

тортила

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: thedeliciouscrescent.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияСнимкиЛюбопитноДиети