Печено пиле със сос Хариса и чушки

Необходими продукти:

• 1 цяло пиле
• сол
• черен пипер
• 3-4 супени лъжици Хариса

за зеленчуците:

• 1 глава лук, нарязан на едро
• 1 глава червен лук, нарязан на едро
• 3 люти чушки, зелени
• 2 сладки червени чушки
• 2 жълти чушки
• сол, черен пипер
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици "Хариса"
• 1 глава чесън, разполовена

Начин на приготвяне:

Започнете с приготвянето на пилето. Отрежете гръбнака и го премахнете, така ще може да отворите пилето като пеперуда. Подправете със сол и черен пипер и намажете обилно с пастата "Хариса".

Застелете с хартия за печене голяма тава. Сложете всички зеленчуци, без да режете чушките. Овкусете със сол, пипер, Хариса и полейте със зехтин, разбъркайте с ръце.

Отгоре поставете пилето и накрая добавете двете половинки от главата чесън. Печете за 50 минути на 180 градуса.

Сервирайте пилешкото със зеленчуци и гарнирайте с магданоз.