Пилешки късчета, запечени със сладки картофи и броколи

Необходими продукти:

• 500 грама сладки картофи, нарязани на малки кубчета
• 2 глави червен лук, нарязан на четвъртини
• 350 грама броколи, на розички
• 8 скилидки чесън, цели, необелени
• 2 чаени лъжици сушена мащерка
• 1 чаена лъжица сух розмарин
• 1 1/2 чаена лъжица зехтин
• 6 горни пилешки бутчета без кожа, нарязани на половина
• 2 лимона - единия на сок, другия нарязан на четвъртинки за сервиране
• 1 чаена лъжица пушен червен пипер
• 150 милилитра пилешки бульон

Начин на приготвяне:

В тавичка сложете картофите, лука, броколите, чесъна. Поръсете с изсушените подправки и посолете. Полейте с 1 лъжица олио и разбъркайте. Запечете зеленчуците за 15 минути на 180 градуса.

Към зеленчуците добавете пилешко, полейте с останалия зехтин и лимоновия сок, разбъркайте и върнете във фурната за още 15 минути.

Добавете бульона и върнете за финални 15 минути.

При сервиране изстискайте скилидките чесън и поднесете с резенчета лимон.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com

Още по темата:

• Кюфтета от сладки картофи с наденица и сос от тахан
• Пилешко с медена глазура с горчица
• Пилешки бутчета с червени картофи и зелен лук
• Яхния със сладки картофи, пилешко месо и царевица