Перфектната марината за пилешко месо

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша прясно изцеден лимонов сок
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1/2 супена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка червен пипер на люспи
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 3 скилидки чесън, смачкани или пресовани
• кората на 1 лимон, обелена или настъргана на ситно
• 1/4 чаена чаша пресни билки, нарязани на ситно /магданоз, мащерка, босилек и т.н./

Начин на приготвяне:

• В средно голяма купа смесете лимоновия сок, зехтина, горчицата, солта, червения пипер на люспи и черния пипер.
• Разбъркайте, докато солта се разтвори напълно.
• Добавете чесъна, лимоновите кори и пресните билки. Разбъркайте.
• Покрийте купата с найлоново фолио и съхранявайте маринатата в хладилник за не повече от 1-2 часа.

Приятен апетит!

Снимки: inspiredtaste.net