Пилешки шишчета с медено-чеснова глазура

Необходими продукти:

• 750 грама пилешки пържоли от бутчета
• 1/3 чаена чаша мед
• 2 супени лъжици дижонска горчица
• 4 супени лъжици соев сос
• 2 скилидки чесън, пресовани
• 2 супени лъжици сладък чили сос
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 супена лъжица олио

Начин на приготвяне:

• Нарежете пилешките пържоли на кубчета с големина около 2 сантиметра.
• В голяма купа смесете меда, горчицата, соевия сос, чесъна и чили соса и подправете с щипка сол.
• Разбъркайте добре до получаването на гладка смес.
• В малка купа отделете 4 супени лъжици от маринатата, които ще са ви необходими по време на печене.
• Добавете пилешките хапки в купата с останалата марината и разбъркайте добре, за да се овкусят. Оставете ги да престоят минимум 20 минути, а най добре за през нощта.
• Нанижете пилешките късчета на шишчетата и ги поставете в тиган с олио на средно силен огън.
• Печете около 2-3 минути от първата страна, след което ги обърнете и намажете обилно вече сготвената част със заделената марината.
• Повторете и с останалите страни, докато ги опечете напълно.
• Прехвърлете ги в чиния и отново ги намажете с маринатата.
• Сервирайте с гарнитура от сварен ориз, резенчета лайм и пресен магданоз.

Приятен апетит!