Лучено пиле с вино върху ориз и червен боб

Необходими продукти:

• 700 грама пилешко месо (бутчета, крилца)
• 5 едро нарязани глави лук
• 4 скилидки чесън
• 2 дафинови листа
• 1 чаена чаша ориз
• 3 чаени чаши пилешки бульон
• сол, черен пипер
• 100 милилитра червено вино
• 2 супени лъжици соев сос
• 100 грама сварен червен боб
• сок от един лимон
• 40 грама масло

Начин на приготвяне:

Сварете, обезкостете месото и прецедете бульона. В тенджера сгорещете половината от маслото и запържете лука, чесъна и месото.

Сипете виното, соевия сос и подправете с дафинов лист, сол, черен пипер и лимонов сок. Намалете мощността на котлона и гответе около 30 минути.

В друг съд загрейте останалата мазнина и сотирайте ориза. Налейте бульона и варете до готовност. Охладете и прибавете червения боб. Ако е необходими подправете със сол и черен пипер.

Разсипете оризовата смес в порции, сложете от ястието върху нея, поднесете и му се насладете.

Добър апетит!

Източник: memeinge.com