Кашкавалки с крема сирене и пилешка плънка
Необходими продукти:
100 грама размекнато масло
100 грама крема сирене
100 грама кашкавал
1,5 чаена чаша брашно
1 чаена лъжица суха мая
3 супени лъжици вода
4 - 5 супени лъжици нарязано на ситно сварено пилешко месо
щипка сол
Начин на приготвяне:
Смесете крема сиренето с размекнатото масло.
След това прибавете водата, настъргания на ситно кашкавал и разбъркайте всичко.
Пресейте брашното в подходящ съд, изсипете отгоре маята, разбъркайте.
Съединете двете смеси, замесвайки меко еластично тесто. Не прекалявайте с брашното, за да не се получат твърди кашкавалките. Тестото направете с вилица или лъжица, не е необходимо разбъркване с миксер.
Разточете, оформяйки правоъгълен лист с дебелина около 1 - 1,5 сантиметра.
Сгънете го на 4 (като кърпичка). Разточете още веднъж и отново сгънете по същия начин. Тази процедура следва да направите 6 - 7 пъти.
След последното разточване разпределете накъсаното пилешко месо върху пласта. Може да използвате също кайма, свинско, гъби, шунка, царевица, различни зеленчуци или друга плънка по ваш избор.
Когато разпределите плънката, сгънете тестото на 4, покрийте с найлоново фолио, отгоре кърпа и оставете за 50 - 60 минути.
Разточете пласт с дебелина около 2 сантиметра. Нарежете на квадрати с размери около 2,5 - 3 сантиметра.
Подредете квадратите в тава, чието дъно предварително сте покрили с хартия за печене и оставете да престоят така около 15 - 20 минути.
Пред това време загрейте фурната до 180 градуса.
Намажете повърхността на кашкавалките с разбито яйце и поставете да се пекат в продължение на около 30 минути (до златисто).
Вкусни са и топли, и студени.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ВИНО ДАРОБАС ТЕМПРАНИО ЧЕРВЕНО реколта 2008 год. 750 мл.
ВИНО ДАРОБАС ПИНО НОАР ЧЕРВЕНО реколта 2008 год. 750 мл.
ОЗОНАТОР ЗА ПРЕЧИСТВАНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ TQ-D34
Безплатна доставка за България!ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г 6803
ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г 6510
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА ЯХНИЯ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Как и колко да варим различните видове месо
- Как се прави котидж сирене и за какво е полезно
- За да се пукне цирея, наложете върху него тесто от сапун и белтък
- Диета Карнивор - основана единствено на месо
- Как правилно да замразим различните видове тесто
- Бирена панировка за кашкавал и сирена
- Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Как се прави сирене по шопски – класическа рецепта и варианти с наденица и колбас
- Тутманик
- Мус от крема сирене с краставици и копър
Коментари към Кашкавалки с крема сирене и пилешка плънка