Задушени пилешки гърди с нахут в доматен сос

Необходими продукти:

• 400 грама доматен сос (без съдържание на сол)
• 450 грама консервиран нахут (отцеден от течността и изплакнат под течаща вода)
• 1 малка сладка чушка, нарязана на тънки парчета
• 1/3 чаена чаша сушени кайсии, разрязани на две
• 2 скилидки чесън (намачкани)
• 1/4 чаена лъжица подправка гарам масала
• голяма щипка люспи червен пипер
• едра сол
• 4 филета пилешки гърди без кожа (по 180 грама всяко)
• 1/4 чаена чаша нискомаслено кисело мляко (натурално)
• нарязан пресен магданоз за поръсване
• 3 пълнозърнести питки/хлебчета, разрязани на 4 части

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете доматения сос с чаша вода, добавете нахута, чушката, сушените кайсии, чесъна, подправката гарам масала, люспите червен пипер и 1/2 чаена лъжица сол. Поставете съда със сместа върху котлона, изчакайте тя да заври на умерено висока температура и тогава в нея сложете пилешкото. Не затваряйте с капак и задушете ястието при леко кипене за около 40 минути. По средата на приготвянето обърнете месото.

Разпределете пилешкото в чинии заедно със соса и нахута, сложете по 1 лъжица кисело мляко на порция, поръсете с нарязан магданоз и подправете с гарам масала.

Поднесете с пълнозърнестите питки.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: grandkulinar.ru