Framar.bg 0
В целия сайт
В целия сайт
Е-аптека
Продукти
Медиа
Здравни новини
Любопитно
Интервюта
Презентации
Научни публикации
Видео
Анкети
Енциклопедия
Заболявания
Симптоми
Анатомия
Алтернативна медицина
Медицински изследвания
Лечения
Физиология
Патология
Ботаника
Микробиология
Медицински журнал
Фармакологични групи
Справочник
Специалисти
Здравни заведения
Образование
Спорт и туризъм
Аптеки
Здравни организации
Нормативни актове
Производители
Кл. пътеки
Здравни проблеми
История
Хранене
Храни и ястия
Хранителни съставки
Хранене при
Диети
Рецепти
Е-тата в храните
Съвети
Lifestyle
Спорт
Психология
Соц. дейности
Интерактивни
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Клинични пътеки Нормативни актове Производители Образование Спорт и туризъм Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Партньори Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Бобови Ползи за здравето от брашното от нахут

Ползи за здравето от брашното от нахут

от 24 юни 2020г., обновено на 21 авг 2020г.
Редактор: Данна Панджарова
Ползи за здравето от брашното от нахут - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Брашното от нахут е чудесен продукт за направата на печива, получава се чрез смилане на нахутени зърна. То е много популярна съставка в Близкия изток и Индия, където се използва за приготвянето на фалафели и хумус. Нахутеното брашно е с високо съдържание на фибри и протеини, няколко минерала и витамини, включително от група B, което го прави много питателно.

Консумирането на нахутено брашно е чудесен вариант за увеличаване на приема на фибри, от чиято липса често страдат хората. Добре се вписва във веган диети и е подходящо за тези, които имат непоносимост към глутен. Подходящо е за приготвяне както на солени, така и на сладки ястия.

Хранителна стойност на 100 грама нахутено брашно:

  • 387 калории;
  • 22,39 грама протеини;
  • 57,82 грама въглехидрати;
  • 10,80 грама фибри;
  • 6,69 грама мазнини.

Витамини и минерали

В 100 грама брашно от нахут се съдържат около около 25% от препоръчителния дневен прием на желязо, 150 милиграма (34%) магнезий, 2,5 грама цинк, 400 микрограма фолат. Нахутеното брашно също е богат източник на тиамин, фосфор, мед и манган.

Ползи за здравето от консумацията на храни от нахутено брашно

Нахутеното брашно е добър избор за вегетарианци, тъй като то съдържа големи количества протеини.

Към ползите добавяме и подобряване на здравето на сърцето. Бобовите култури като цяло помагат за понижаване на лошия холестерол и са подходящи за всяка здравословна диета.

Благодарение на това, че се усвоява бавно от организма, брашното от нахут има среден гликемичен индекс, което го прави и подходящ за хората с диабет, ако се употребява в ограничени количества.

Нахутът е богат на устойчиво нишесте, което е хранителен източник за добрите чревни бактерии. Благодарение на тях ние защитаваме тялото си от метаболитни заболявания като затлъстяване и диабет.

Продуктът подпомага отслабването благодарение на високото количество протеини и фибри. Храни, приготвени с брашното, дават ситост дълго време, подходящи са за придържане към безглутенова диета. Нахутеното брашно може успешно да замени бялото брашно и от него се получават добри печива. Ако страдате от силно изразена алергия, е много важно да внимавате да не закупите пакет, който може да е "замърсен" с глутен.

Противопоказания

Ако страдате от индивидуална алергия към нахут, то трябва да избягвате и брашното от него. Такъв тип алергия е характерен за хора, които са алергични към соя, грах, леща и лешници.

Съхранение

Брашното от нахут се открива лесно, но е важно да го съхранявате правилно. Най-добре е, след като отворите пакета, да го приберете в плътно затворена кутия на сухо и хладно място, а дори и в хладилника. Ако е необходимо да го съхранявате в продължение на месеци, то трябва да го приберете във фризера.

Как сами да направите нахутено брашно

Лесно може сами да си направите нахутено брашно, като за целта смелите фино сух нахут.

Може да получите брашно и от консервиран нахут, но то трябва да се използва веднага след приготвянето. За целта разстелете зърната нахут в тава и ги запечете на 220 градуса за 30-40 минути, след което ги смелете.

Когато имате брашно от нахут може да го използвате по различни начини. То не е подходящо за замесване на класически хляб с мая или квас, но е добро за мъфини, бързи бананови хлебчета, палачинки и други печива. Нахутеното брашно има приятен орехов вкус.

Източник:

verywellfit.com

Още по темата:
  • Ползи и вреди на бадемовото брашно Ползи и вреди на бадемовото брашно
  • Ръжено брашно – състав, ползи и противопоказания Ръжено брашно – състав, ползи и противопоказания
  • Вредно ли е бялото пшенично брашно Вредно ли е бялото пшенично брашно
  • Кайсиево брашно Кайсиево брашно
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани със СТАТИЯТА

БИОХЕРБА НАТУРАЛНО БРАШНО ОТ НАХУТ 300 гр.
2.70лв.

БИОХЕРБА НАТУРАЛНО БРАШНО ОТ НАХУТ 300 гр.

Нов
АНСЕСТРАЛ СУПЕРФУДС CHIEFTAIN МИКС ЗА МЪЖА 200 гр.
38.90лв.

АНСЕСТРАЛ СУПЕРФУДС CHIEFTAIN МИКС ЗА МЪЖА 200 гр.

ХАНФ НАТУР КОНОПЕНА БИО СМЕС ЗА ПАЛАЧИНКИ И КЕКСЧЕТА 200 гр.
10.60лв.

ХАНФ НАТУР КОНОПЕНА БИО СМЕС ЗА ПАЛАЧИНКИ И КЕКСЧЕТА 200 гр.

БИОХЕРБА БРАШНО ОТ КОПРИВА ПРИ АНЕМИЯ 100 г
2.50лв.

БИОХЕРБА БРАШНО ОТ КОПРИВА ПРИ АНЕМИЯ 100 г

ОСТРОВИТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО 1000 г
8.45лв.

ОСТРОВИТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО 1000 г

Нов
ЯБЪЛКА НА ПРАХ 200 гр. ЗДРАВНИЦА
3.00лв.

ЯБЪЛКА НА ПРАХ 200 гр. ЗДРАВНИЦА

Коментари към Ползи за здравето от брашното от нахут

От сайта От форума
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Ползи за здравето от брашното от нахут
    www.framar.bg 
    на 09 March 2021 в 12:39
    Коментирайте "Ползи за здравето от брашното от нахут"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Бобови
  • 12 ползи за здравето от нахута – едно от първите култивирани от човека растения
  • Аквафаба - натуралният заместител на яйцата. Приготвяне и приложение
  • Премахнете липомите по тялото с мед и брашно
  • Ползи и вреди на бадемовото брашно
  • Грахово брашно
  • Веган майонеза от нахут
  • Леблебия, Нахут, Сланутък
  • Ръжено брашно – състав, ползи и противопоказания
  • Бобови култури
  • Как да си приготвите оризово брашно?

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Ползвате ли и къде кокосово брашно?

преди 1368 дни, 22 часа и 49 мин.

Веган целувки от нахут!!!

преди 1454 дни, 23 часа и 57 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Запушен нос след прекарано вирусно заболяване

преди 3 дни, 1 час и 9 мин.

Конкор след поставяне на байпас

преди 9 дни, 11 часа и 49 мин.

Сулфатиазол, сулфатиацол /сулфаметилтиазол, ултрасептил, новосептал, неодисептал/ 99 % на прах.

преди 11 дни, 23 часа и 25 мин.

Как да разбера дали съм била осигурена за общо заболяване и майчинство

преди 19 дни, 1 час и 5 мин.
Всички

АНКЕТА

Вярвате ли, че изборите могат да променят нещо в България

Виж резултатите
Още интересни публикации
Ръж

Ръж

от 19 яну 2021г. Прочети повече
12 ползи за здравето от нахута – едно от първите култивирани от човека растения

12 ползи за здравето от нахута – едно от първите култивирани от човека растения

от 06 авг 2020г. Прочети повече
Къри с нахут, грах и картофи

Къри с нахут, грах и картофи

от 18 май 2020г. Прочети повече
Нахутът като средство за отслабване: две диети и разтоварващ ден

Нахутът като средство за отслабване: две диети и разтоварващ ден

от 06 авг 2019г. Прочети повече

Фрамар ООД ще доставя до вашата електронна поща актуални оферти и новости!

Можете да промените решението си по всяко време, като кликнете върху връзката за прекратяване на абонамента в долния колонтитул на всеки имейл, който получавате от нас, или като се свържете с нас на buletin@framar.bg. Ние обработваме Вашата информация с уважение. За повече информация относно практиките ни за поверителност, моля, посетете нашия уебсайт. С абонирането за известия по-долу сте съгласни, че може да обработим информацията ви в съответствие с тези условия.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
  • Общи условия
  • Често задавани въпроси
БДА
© 2007 - 2021 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival
„Бисквитките“ ни помагат да предоставяме услугите си. С използването на услугите ни приемате, че можем да използваме „бисквитки“.Научете повечеРазбрах