Гъбен пай с крема сирене, сметана и кашкавал

Необходими продукти:

• 300 грама маслено тесто
• 300 грама пресни гъби по избор
• 1 глава лук
• 30 грама краве масло
• пресни листенца рукола
• 150 милилитра сметана за готвене
• 150 грама настърган кашкавал
• 225 грама крема сирене
• сол, черен пипер
• 1 стрък прясна мащерка
• няколко стръка копър
• 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Пригответе форма за пай, намаслете я и разстелете тестото. Отстранете излишните краища и оставете настрана. В тиган сгорещете маслото и запържете лука и гъбите.

Прибавете сметаната, крема сиренето и подправете със сол, черен пипер, мащерка, копър и чесън. Разбъркайте и охладете сместа.

Разпределете я в тестото и поръсете с настъргания кашкавал. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете пая за 30-35 минути. Охладете, разрежете и поднесете, гарниран с листенца прясна рукола.

Добър апетит!

Източник: www.everycakeyoubake.pl