Пържени гъби със сметана и лук
Необходими продукти:
- 1 килограм печурки
- 2-3 средно големи глави лук
- 300-400 грама готварска сметана
- 80-100 милилитра олио
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте печурките, нарежете ги, ако са много големи. Дребните използвайте цели.
Сгорещете олиото в тиган. Изсипете гъбите в него.
Пържете ги на среден огън, като разбърквате периодично, докато се изпари течността. След това ще започнат да се зачервяват и да отделят приятен аромат. Нека се приготвят между 15 и 30 минути. През това време не затваряйте съда с капак, защото така печурките ще се получат задушени.
Лука нарежете ситно.
Изсипете го в тигана при гъбите и пържете до златисто.
Подсолете, сложете черен пипер на вкус и налейте сметаната.
Щом течността кипне, затворете съда с капак, намалете температурата на котлона до минимална и нека ястието се задушава още 12-15 минути.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cook-marina.narod.ru
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияРецептиХрани и ястияСнимкиДиетиНовини- Токсикологията във Варна се пълни с хора, натровени от гъби
- Във Франция ще бъдат унищожени радиоактивни гъби от Беларус
- Гъбата, която прилича на човек
- Хлебни кнедли и гъби по баварски в компанията на една голяма бира в сърцето на стария Мюнхен
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА