Свинско с гъби в сметана

Необходими продукти:

400 г свинско месо

300 г гъби

2 глави лук

250 мл сметана

2 с. л. брашно

250 мл вода

2 скилидки чесън

олио

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете свинското месо на тънки ивици и го запържете до образуването на златиста коричка. Лука нарежете на полукръгчета и го прибавете към месото, изпържете го за кратко. След това нарежете и гъбите, добавете ги към месото и лука и задушете всичко заедно. Когато течността се изпари, сложете брашното и разбъркайте. Веднага след това налейте водата, разбъркайте внимателно, сложете и сметаната. Оставете ястието да се задушава на слаб огън в продължение на 20 минути. Към края на приготвянето добавете счукания чесън и посолете на вкус.

Добър апетит!