Задушени свински хапки с лимон и вино

Необходими продукти:

• 1 килограм свинско месо, нарязано на кубчета
• 10 грама пушен червен пипер
• 10 грама кимион
• 10 грама черен пипер
• сол
• сок от един лимон
• 60 милилитра червено вино
• няколко стръка пресен магданоз
• 1 супена лъжица сос барбекю
• 1 глава червен лук, нарязана на полумесеци

Начин на приготвяне:

Сложете месото в купа и прибавете черния пипер, червения пипер, солта, кимиона и лимоновия сок. Налейте виното, подправете с барбекю соса и разбъркайте. Оставете месото да се овкуси за час, два в получения сос.

Загрейте зехтин в тиган, запържете лука и прибавете месото. Запържете за 10 минути, сложете капак и задушете хапките на тих огън за 30 минути.

Охладете, разпределете порции и поднесете, гарнирани с картофи или салата.

Добър апетит!

Снимка: www.elrecetariodemari.com