Картофен пай с бекон и свежи подправки

Необходими продукти:

• 300 грама маслено тесто
• 1 килограм картофи
• 200 грама настърган кашкавал
• 100 грама натрошено сирене
• 1 стрък пресен лук
• 200 грама бекон, нарязан фино
• няколко стръкчета пресен магданоз
• 2-3 листенца пресен риган
• 4 яйца
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Разточете тестото и го разположете върху форма за пай, така че да приеме формата й и отстранете излишните части.

Сварете картофите, обелете ги, прибавете сиренето, нарязаните лук и магданоз, подправете със сол, черен пипер и направете на пюре. Разпределете го във формата и разбийте яйцата.

Залейте пая и покрийте с бекона, подреден по ваш избор или така, както е показано на снимката.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. След готовност охладете и поръсете с нарязан пресен риган. Разрежете, поднесете и на вкуса се насладете.

Бон Апети!

Източник: www.bowlofdelicious.com