Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Гръцка мусака на рулца

Гръцка мусака на рулца

от 24 фев 2019г., обновено на 25 фев 2019г.
Гръцка мусака на рулца - изображение
  • Инфо
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

  • 2 големи патладжана
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
  • 3 скилидки чесън, смачкани
  • 2 чаени лъжици сух риган
  • 1 чаена лъжица кимион
  • 3/4 чаена лъжица канела
  • 650 грама агнешка кайма
  • 2 супени лъжици доматена паста (концентрат)
  • 100 милилитра червено вино
  • 1 чаена лъжица балсамов оцет
  • 700 грама доматен сос (пассата)
  • 300 грама рикота
  • 180 грама кисело мляко
  • 1 жълтък
  • голяма щипка индийско орехче
  • 70 грама настърган пармезан
  • свеж риган за сервиране

Начин на приготвяне:

Отрежете краищата на патладжана. Нарежете патладжана на тънки 7-8 милиметрови резени по дължина. Краищата накълцайте на дребно. Ако се опасявате, че патладжанът е горчив, може да го посолите.

Изпържете в 1 1/2 супена лъжица зехтин лука и накълцания на ситно патладжан за около 5-6 минути, докато омекнат. Добавете чесъна, сушения риган, кимиона, канелата и гответе за 2 минути, след това прехвърлете в чиния.

В тигана сложете останалата мазнина и изпържете каймата, като по време на готвенето я раздробите на трохи. Когато покафенее прибавете доматената паста, минута по-късно сипете виното и оставете да ври 2-3 минути, докато сосът се редуцира на половина.

Върнете зеленчуците в тигана при каймата, сипете балсамовия оцет и 200 грама от доматения сос. Подправете със сол и черен пипер на вкус, покрийте и варете, като бъркате периодично за 12 минути. Накрая варете още 5 минути без капак, за да се сгъсти соса.

Междувременно опечете патладжаните намазани със зехтин на грил тиган или скара за около 4 минути, докато омекнат и придобият апетитни ивици от скарата. Оставете да се охладят.

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете голяма правоъгълна тава с мазнина.

Разбийте рикотата, киселото мляко, жълтъка, индийското орехче и 1/3 чаена чаша пармезан в купа.

Сипете останалия доматен сос в тавата.

Вземете резен от патладжана и го намажете със сместа от рикота, като оставите по 1 сантиметър от краищата без плънка. Сложете малко от месната плънка и навийте на руло и подредете в приготвената тавичка. По този начин пригответе всички резени патладжан.

Поръсете накрая с останалия пармезан и печете за 40-50 минути докато ястието се препече добре и стане златисто. Поръсете с пресен риган.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au

Още по темата:
  • Мусака с ориз и зеленчуци Мусака с ориз и зеленчуци
  • Мусака Мусака
  • Мусака със спанак и шунка Мусака със спанак и шунка
  • Мусака с парченца свинско месо и кашкавал Мусака с парченца свинско месо и кашкавал
5.0/5 1 оценка

Коментари към Гръцка мусака на рулца

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Гръцка мусака на рулца
    www.framar.bg 
    на 27 July 2025 в 20:07
    Коментирайте "Гръцка мусака на рулца"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Основни ястия
  • Ястия от месо
  • Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
  • Как да се отървем от болестите по пипера и патладжана?
  • Рецепти за лятна доматена манджа с чушки и патладжани
  • Как да замразим патладжан по най-правилния начин, за да го запазим за зимата?
  • Оригинални турски рецепти за имамбаялдъ
  • Патладжани с кашкавал и доматен сос
  • 10 грешки при отглеждането на патладжан, които не бива да допускаме
  • Патладжани
  • Салата от печен патладжан, домати и прясна моцарела
  • Печен патладжан с оцет и чесън
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 11 дни, 6 часа и 49 мин.

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2132 дни, 4 часа и 20 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 16 дни, 10 часа и 11 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 18 дни, 9 часа и 48 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 23 дни, 8 часа и 8 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 30 дни, 4 часа и 17 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

БИФАС ДВУФАЗЕН СПРЕЙ - БАЛСАМ ЗА БОЯДИСАНА КОСА 400 мл

МЕДИЦИНСКИ ПАМУК МЕДИКА 80 г

ФЛОРАНС НЕЙЧЪР МАСАЖЕН ГЕЛ ЗА УМОРЕНИ КРАКА 150 мл

ВЕГАВЕРО ЕКСТРАКТ ОТ БИО КОПРИВА капсули * 120

КАВИЦЕТИН таблетки 10 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ВИВЕКС таблетки 500 мг * 7 СТАДА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:41:53

ДУЛОКСИ капсули 30 мг * 28 ФАРМАКОНС

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:40:42

ПАНЦЕФ гранули за перорална суспензия 100 мг / 5 мл 60 мл АЛКАЛОИД

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:39:24

ТРИТИКО таблетки с удължено освобождаване 75 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:38:17

ВИВЕКС таблетки 500 мг * 7 СТАДА

Коментар на: Lubo Tonev от 25 юли 2025г. в 19:23:39
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival