Гръцка мусака

от 17 яну 2013г.

Необходими продукти:

400 грама кайма (смес)

400 грама патладжани (2 големи)

1 глава лук

1 скилидка чесън

1 чаша доматен сок

2 сварени средни картофа

30 грама кашкавал

1 домат

магданоз

сол

олио

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на тънки кръгчета, намачкайте чесъна и ги запържете. Прибавете каймата и пържете още 15 минути, посолете, подправете. Нарежете патладжаните на парчета по дължина, изпържете ги от двете страни, посолете. Сварените картофи нарежете на кръгчета с дебелина 3 мм и подредете в тава. Отгоре разпределете каймата, 1/2 от доматения сок, 1/2 от патладжаните, след това отново кайма, сок, патладжани. Подредете нарязания домат, поръсете с магданоза (на ситно) и с настъргания кашкавал. Печете 20-25 минути.

Добър апетит!

4.7/5 3 оценки

Напиши коментар 1 коментар

Mila
на 21 July 2014 в 17:04

Това е любимата мусака на моите деца, само че ти отиват около 4- 5 часа, защото всичко се пържи, в заливката която е сос бешамел се слага канела- щипка, това оригиналната рецепта, която съм яла направена от моята съседка от Кипър.