Гнезда от кайма с яйца в доматен сос

Необходими продукти

За гнездата:

• 300 грама кайма
• 2 сварени яйца
• 50 грама хляб
• 1/4 чаена чаша прясно мляко
• 1 глава лук
• черен пипер
• сол
• магданоз

За соса:

1 супена лъжица олио

1 супена лъжица брашно

1 чаена чаша доматен сос

10 грама магданоз

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесете каймата с нарязаните лук и магданоз, добавете накиснатия в млякото хляб, овкусете със сол и пипер. Оформете 4 топки от каймата, във всяка от тях направете вдлъбнатина, в която сложете по 1/2 яйце с разрязаната част надолу. Подредете ги в тава.

Следва сосът. Запържете брашното в олиото, добавете доматения сос, магданоза, сол и пипер на вкус. С получената комбинация залейте "гнездата" и ги сложете да се пекат във фурната в продължение на 25 - 30 минути. Може да поръсите с нарязан магданоз.

Добър апетит!