Бобена салата с кисели краставички и лук
Необходими продукти:
2 чаени чаши бял боб
2 - 3 кисели краставички
2 ябълки
1 глава лук
1 чаена лъжица горчица
2 супени лъжици олио
4 - 5 пера зелен лук
оцет
захар
сол
Начин на приготвяне:
Измийте боба, накиснете го във вода за една нощ, след това сверете до готовност на бавен огън. Подсолете в края на приготвянето.
Нарежете стария лук, засипете го със захар, напръскайте с оцет, затворете съда с капак и оставете за 10 - 15 минути.
Обелете краставичките и ги нарежете на малки кубчета.
Измийте старателно ябълките и ги настържете заедно с корите.
Смесете всички продукти в салатиера и разбъркайте.
Подправете салатата със сос от олиото и горчицата, поръсете с нарязан зелен лук.
Добър апетит!
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Салата с кисели краставички, боб и нахут
- Топла бобена салата с бели гъби с лук и моркови
- Бобена салата с домати, босилек и чесън
- Бобена салата с чушки, магданоз и червен лук
- Бобена салата с печени чушки, магданоз и каперси
- Бобена салата с домати и песто от кейл
- Бобена салата с праз, червен лук и домати
- Бобена салата с царевица, яйца и кашкавал
- Бобена салата с маслини и орехи
- Зеленчукова салата с бял боб
Коментари към Бобена салата с кисели краставички и лук