Бобена салата с чушки, магданоз и червен лук

Необходими продукти:

• 300 грама бял боб
• зехтин според вкуса ви
• 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан
• сол, черен пипер
• оцет на вкус
• 2-3 мариновани червени чушки
• 1 скилидка чесън, нарязана ситно
• 1 главичка червен лук
• 1 стрък пресен керевиз

Начин на приготвяне:

Накиснете боба в подсолена вода и го сварете. Прецедете, сложете в купа и добавете нарязания чесън, магданоз, керевиз и чушки. Обелете лука, нарежете го на полумесеци и прибавете към сместа. Подправете със сол, черен пипер, зехтин и оцет според вкуса ви. Разбъркайте и охладете салатата. Разсипете и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.anediblemosaic.com

Още по темата:

• Испанска салата с боб и чоризо
• Салата с два вида боб, нахут и розмарин
• Бобена салата с гъби, лук и кашкавал
• Картофена салата с боб и кисели краставички