Бобена салата с лук и кисели краставички

Необходими продукти:

300 грама бял боб
2 кисели краставички
1 глава лук
3 супени лъжици заквасена сметана или майонеза
копър или магданоз на вкус
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Залейте боба със студена вода за 3 часа, след което сварете до готовност. Нарежете на ситно лука и краставичките, смесете ги с боба. Добавете майонезата или заквасена сметана, подправки на вкус и разбъркайте. Поръсете с нарязан копър или магданоз.
Засищащата салата е готова.
Добър апетит!