Бобена салата с домати, босилек и чесън

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици студено пресован зехтин
• 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
• 1 чаена лъжичка сол кашер
• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 3 скилидки чесън, пресовани
• 200 грама бял боб от консерва, изплакнат и отцеден
• 200 грама черен боб от консерва, изплакнат и отцеден
• 200 грама чери домати, нарязани на половинки или четвъртинки
• 1/3 чаена чаша пресен босилек, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• В малка купичка смесете зехтина, лимоновия сок, солта, черния пипер и чесъна. Разбъркайте добре.
• Прехвърлете белия и черния боб в голяма купа и добавете дресинга. Разбъркайте внимателно.
• Охладете салатата в продължение на 30 минути, преди да я поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: shewearsmanyhats.com