Бобена салата с праз, червен лук и домати

Необходими продукти:

• 500 грама пресни домати
• 1 стрък праз лук
• 1 глава червен лук
• няколко стръка пресен магданоз
• 2 стръка пресен джоджен
• 1 стрък пресен риган
• 1 зелена маринована чушка
• сол, черен пипер, зехтин
• лимонов сок или балсамов оцет според вкуса
• 2 чаени чаши бял салатен боб

Начин на приготвяне:

Накиснете боба за една нощ и го сварете. Отцедете и го сложете в купа. Прибавете нарязани ситно праз и червен лук, добавете сол, черен пипер, зехтин, оцет на вкус и разбъркайте. Добавете нарязаните пресни подправки, чушката и доматите. Разбъркайте, охладете, украсете и поднесете салатата.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.sabrosia.com