Начало Хранене Рецепти Гарнитури Със зърнени храни и варива Бобена салата с краставици и орехи

Бобена салата с краставици и орехи

Бобена салата с краставици и орехи - изображение

Необходими продукти:

  • 1 чаена чаша сух боб (черен, бял, червен - по избор)
  • 1/2 чаена чаша печени орехови ядки
  • 2 скилидки чесън
  • пресен магданоз
  • 1 прясна краставица (може да замените с кисели)
  • 1 глава кромид
  • 2-3 зърна черен пипер
  • 1 дафинов лист
  • подправки на вкус
  • червен лек за украса


Начин на приготвяне:

Сварете боба, като във водата сложите дафиновия лист, зърната черен пипер и главата стар лук. Когато зърната бъдат готови, отцедете отварата.

Натрошете ореховите ядки, като за целта може да използвате нож или точилка. Накълцайте ситно пресния магданоз, скилидките чесън разрежете на две и отстранете зелената им сърцевина.

Счукайте заедно магданоза, орехите, чесъна и подправките (включително сол).

Нарежете на тънки ивици краставицата, като може да комбинирате прясна и кисела.

Смесете всички продукти и украсете салатата с кръгчета червен лук.

По желание може да овкусите с малко лимонов сок и 1 супена лъжица нерафинирано растително олио.


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЗдравни съветиДиетиБотаникаЛайфстайл