Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Яхния с телешки език, картофи и зеленчуци

Яхния с телешки език, картофи и зеленчуци

Яхния с телешки език, картофи и зеленчуци - изображение

Необходими продукти:


  • 300 грама телешки език, почистен
  • 1 глава лук
  • 1 чаена чаша доматен сок
  • 1 чаена чаша червено вино
  • сол, черен пипер, червен пипер
  • 100 грама замразен грах
  • 400 грама картофи, обелени и нарязани на кубчета
  • 60 грама краве масло
  • 1/2 чаена чаша брашно
  • няколко стръка пресен магданоз
  • 2 дафинови листа


Начин на приготвяне:


Сварете езика в тенджера под налягане и след готовност охладете и нарежете на парченца. Оваляйте ги в брашно и запържете в сгорещено масло. Добавете лука, картофите, доматения сок и виното.

Разбъркайте и овкусете ястието със сол, черен и червен пипер на вкус. Добавете дафиновите листа, магданоза и граха. Налейте 1 чаена чаша вода, намалете мощността на котлона и задушете ястието за час.

Гответе на слаб огън още 30 минути, охладете и разсипете в чинии. Поднесете и с удоволствие хапнете.

яхния с телешки език

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: mykitcheninspain.blogspot.es

Още по темата:

0.0, 0 гласа

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецепти