Пилешка яхния със спанак и картофи
Необходими продукти:
- 2 стръка пресен лук
- 150 грама нарязан ситно пресен спанак
- 50 грама краве масло
- 1 килограм пилешко месо от бутчета
- 150 милилитра заквасена сметана
- 4-5 картофа, обелени и нарязани на кубчета
- 1 мек домат, обелен и нарязан ситно
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- сол, черен пипер на вкус
- 100 милилитра бяло вино
- 150-200 милилитра пилешки бульон
Начин на приготвяне:
Сварете пилешкото месо, прецедете бульона и отделете около литър от него. В друг съд сгорещете масло и запържете лука, спанака, месото, доматите и картофите.
Подправете ястието със сол, черен и червен пипер на вкус. Налейте бульона, виното и намалете мощността на котлона. Гответе гозбата на слаб огън до готовност на продуктите и редукция на течността.
Изключете ястието, свалете от котлона и подправете със заквасена сметана. Разбъркайте, разпределете в чинии и поднесете.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: karmelowy.pl
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА