Пилешки рулца с плънка от топено сирене и гъби

Необходими продукти:

6 големи пилешки бутчета
6 парчета топено сирене
300 грама пресни гъби
връзка магданоз
2 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица мед (може да използвате соев сос, ако не предпочитате сладкия привкус)
1 супена лъжица олио
сол и смлян черен пипер на вкус

6 листа фолио под формата на квадрат със страна 30 сантиметра

Начин на приготвяне:

Измийте бутчетата, отстранете костта, като оставите в края 3-4 сантиметра от нея.

Направете плънката.

Нарежете гъбите на ситно и ги задушете в 1 супена лъжица мазнина по ваш избор. След това нека се охладят и прибавете към тях парчетата топено сирете, нарязания магданоз и разбъркайте добре.

Начукайте месото, подправете със сол и смлян черен пипер на вкус. Върху всеки пласт пилешко сложете от готовата плънка, навийте рула, като всяко от тях "облечете" във фолио, оставяйки костта непокрита.

Подредете ги в тава, чието дъно също сте застлали с лист фолио, и изпечете в продължение на 20-25 минути при температура от 200 градуса.

След това извадете от фурната, развийте фолиото и намажете рулцата със смес от меда и майонезата (или майонеза + соев сос). Върнете обратно да се запекат до златисто (около 10 минути).

Добър апетит!