Начало Хранене Рецепти Основни ястия От зърнени и бобови Бобена яхния със свински уши

Бобена яхния със свински уши

Бобена яхния със свински уши - изображение


Необходими продукти:

 

  • 500 грама боб
  • 2-3 броя свински уши
  • 1-2 глави лук, нарязани на ситно
  • 2 чаени лъжици червен пипер
  • 100 грама доматено пюре
  • няколко стръка пресен джоджен
  • няколко дафинови листа
  • 2-3 нарязани скилидки чесън
  • сол и черен пипер на вкус
  • 100 милилитра червено вино
  • 1-2 супени лъжици олио


Начин на приготвяне:


Измийте и накиснете боба и ушите в два различни съда. Сварете в подсолена вода, отцедете и охладете. Нарежете карантията на лентички и оставете встрани.

В тенджера загрейте олиото, добавете лука, свинските уши и овкусете със сол и черен пипер. Сипете боба, червения пипер, доматеното пюре и подправете с джоджен, дафинов лист, чесън.

Разбъркайте, налейте виното и оставете ястието да къкри на слаб огън за 30-40 минути. Поднесете яхнията топла, гарнирана с нарязани пресни подправки по избор.

Добър апетит!

Източник: www.misthermorecetas.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛюбопитноСнимкиНовиниЛеченияХрани и ястияЗдравни съветиДиетиБотаникаЛайфстайл