Шишчета от тиквички с кайма във фолио

Необходими продукти:

600 грама кайма

1 яйце

1 супена лъжица доматено пюре

1 малка глава лук

3 скилидки чесън

3 супени лъжици галета

няколко малки тиквички

3 домата

малко соев сос (на вкус, но не прекалявайте)

сол и черен пипер на вкус

200 грама кашкавал за поръсване

магданоз или копър за поръсване

дървени шишчета.

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, добавете го към каймата. Сложете яйцето, сол и черен пипер на вкус, доматеното пюре, настърганите или нарязани скилидки чесън, галетата. Омесете.

Измийте тиквичките и нарежете на кръгчета (по-дебели). Ако не са съвсем млади, обелете предварително. Овкусете с мъничко сол и черен пипер, добавете и малко соев сос.

Нарежете и доматите на дебели кръгчета.

Нанижете на дървените шишчета продуктите, редувайки тиквичка, кайма, домат до изчерпването им, завършвайки с тиквичка.

Увийте шишчетата във фолио и изпечете във фурната при температура от около 200 градуса. Около 30 - 40 минути са напълно достатъчни.

Когато извадите от фурната, развийте фолиото и поръсете шишчетата с настърган кашкавал.

Върнете във фурната за 5 минути.

Вече може да поръсите с нарязан пресен магданоз и да поднесете вкусното ястие.

Добър апетит!