Шишчета от пилешки трътки, обвити в бекон на скара

Необходими продукти:

• 1-2 сурови червени чушки, изчистени
• 10-12 измити и почистени пилешки трътки
• черен пипер, сол и кимион
• лимонов сок и соев сос на вкус
• 100 грама бекон, нарязан фино
• няколко дървени шишчета
• 1 глава лук, нарязана на четвъртини
• зеленчуци по избор за гарнитура

Начин на приготвяне:

В голяма купа сложете нарязани на кубчета чушки, лук, добавете трътките и подправете със сол, кимион, черен пипер, лимонов сок и соев сос. Разбъркайте и оставете сместа на хладно за час.

Завийте трътките в резен бекон, нанижете на дървените шишчета и редувайте със зеленчуците. Загрейте скара и ги изпечете от всички страни до готовност.

Измийте, подсушете зеленчуците, които подбрахте (домати, патладжани, тиквички) и ги гриловайте. Поднесете изпечените шишчета, гарнирани със зеленчуците.

Добър апетит!

Източник: piala.com.ar