Пикантни пилешки шишчета със сусам

Необходими продукти:

600 грама пилешко филе
1/2 чаена лъжица лют червен пипер
2 чаена лъжица настърган джинджифил
50 грама захар
2 скилидки чесън
200 милилитра соев сос
1 чаена лъжица сусамово масло
120 милилитра полусладко вино
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:
Нарежете пилешкото филе на кубчета (около 3 сантиметра страната), настържете джинджифила, чесъна намачкайте.
Следва да направите сос, смесвайки в подходящ съд сусамовото масло, соевия сос, виното, захарта, червения пипер, чесъна и джинджифила. Поставете на котлона. Когато комбинацията заври, намалете огъня и оставете да се приготвя в продължение на 10-15 минути, докато се сгъсти.
В случай че сосът не се сгъсти, добавете 1 супена лъжица брашно и разбъркайте.
Нанижете парченцата месо на дървени шишчета, като преди това намазвате пилешкото с готовия сос.
Отделете половината от соса, с него ще поднесете ястието.
Изпечете шишчетата на скара или в подходящ тиган за около 5-7 минути.
Поръсете готовите шишчета със сусам и поднесете.
Добър апетит!