Топла пролетна салата

Необходими продукти за 1 порция:

1/2 парче пилешко филе

1/2 малка круша

1/4 авокадо

1/4 тиквичка

малка връзка рукола

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Разрежете филето на две надлъжно и го изпечете на тиган или на скара (по 4-5 минути от всяка страна).Четвъртинката тиквичка нарежете на тънки кръгчета и също изпечете като месото. Разпределете руколата в чиния (като възглавничка) и върху нея сложете нарязаното на тънки парчета авокадо, след това обелената и нарязана круша, тиквичките и върху всичко това поставете филето.

Може да подправите със сос винегрет или с малко зехтин и няколко капки балсамов оцет.

Салатата се поднася топла и отлично се комбинира с ризото.

Добър апетит!